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Erwin Sabathi Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018 75cl
Le Erwin Sabathi Südsteiermark DAC est élaboré à partir de nombreuses petites vignes de Sauvignon Blanc situées dans le sud de la Styrie. Le vin blanc est caractérisé par des arômes typiques de son origine, comme le poivron et la fraise.
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Erwin Sabathi Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018 75cl
Description
La viticulture est une tradition dans la famille Sabathi depuis 1650. L'entreprise a longtemps été une exploitation mixte mêlant vignes et agriculture. Depuis 1938 environ, l'accent est mis uniquement sur la viticulture et surtout sur les vignes de Sauvignon Blanc. Aujourd'hui, la ferme est gérée par la 10e génération. Toutes les vignes sont cultivées selon les normes biologiques, les raisins sont vendangés à la main et seules des levures naturelles sont utilisées pour la vinification. Le Sauvignon Blanc Südsteiermark trouve son origine dans de nombreux petits vignobles du sud de la Styrie. Le climat est chaud et humide avec des nuits fraîches, ainsi qu'un long cycle de végétation, ce qui produit un arôme diversifié dans les raisins. Le sol est constitué de couches sédimentaires profondes et épaisses. Le matériau formant le sol est principalement du limon, mais on peut également trouver du sable et du gravier.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 407868 |
| Alcool | 12% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Autriche |
| Région | Styrie |
| Embouteilleur | Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, A-8463 Leutschach a.d.W., Österreich |
| Marque | Erwin Sabathi |
| Type | Vin blanc |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Nez: arômes de poivrons et d'herbes. Bouche: notes fruitées de fraises et de fleurs. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | Élaboré à base de Sauvignon Blanc |
| Etiquette | classique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non spécifié |
| Température de consommation | 6-10 degrés |
| Millésime | 2018 |
| En accord avec | volaille, légumes, cuisine méditerranéenne |
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