© Photographie par Silverbogen AG
Garcia Figuero Viñas Viejas Seleccionadas DO 2018 75cl
Le cépage Tempranillo, qui donne à ce vin une couleur intense et, par conséquent, des arômes vifs et épicés, pousse sur les hauts plateaux peu peuplés de Castille-et-Léon. La cave García Figuero est située dans la province de Ribera del Duero, qui produit certains des meilleurs vins d'Espagne à partir de vignes âgées de 80 ans maximum.
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Garcia Figuero Viñas Viejas Seleccionadas DO 2018 75cl
Description
Né en 1936, dans le village de La Horra, dans la région de Castille-et-Léon, José María García descend d'une simple famille de vignerons, tout comme sa femme venant du même village. Leur mariage a permis aux deux familles de fusionner leurs domaines, formant ainsi la base de la bodega actuelle. Le Viñas Viejas, ou "vieilles vignes", est un vin puissant, vieilli en barriques, produit à partir des vignes du domaine âgées de 70 ans. C’est le cépage Tempranillo qui est responsable du caractère intense et vif de ce vin. Il est devenu un élément indispensable de la production vinicole espagnole et est désormais considéré comme un cépage phare. Dans la province de Ribera del Duero, le cépage est également appelé Tinta del País. Le Viñas Viejas est excellent avec des grillades épicées, du gigot d’agneau géant ou une selle de chevreuil.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 40812218 |
| Alcool | 15.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Castille-et-León |
| Embouteilleur | Viñedos y Bodegas García Figuero, Ctra. Horra, km. 2,2, 09311 La Horra, Burgos, Spanien |
| Marque | Figuero |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Puissant avec des baies mûres et des arômes épicés. |
| Détails | Complètement égrappé, fermentation dans des cuves en acier, pompage du moût, collage à la protéine |
| Etiquette | minimaliste |
| Organique | Non |
| Vegan | Non |
| Kosher | Non |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non spécifié |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2016 |
| En accord avec | cuisine asiatique, agneau, gibier |
