© Photographie par Silverbogen AG
Georg Fromm Pinot Noir Malans AOC Village 2020 75cl
Un Pinot Noir de la Bündner Herrschaft provenant de la cave Fromm. Le vin rouge a une structure pleine et dense, ainsi qu'une fraîcheur juteuse. Ses arômes de cerises, de baies, de poivre noir et de violettes se marient bien avec le rôti de veau et de porc, les charcuteries et les plateaux de fromage, ainsi que les plats de volaille.
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Ajustement parfait
Georg Fromm Pinot Noir Malans AOC Village 2020 75cl
Description
La famille Fromm se consacre à la culture des vignes de Pinot Noir depuis cinq générations. En 1969, Georg Fromm Junior a repris l'entreprise à l'âge de 16 ans seulement. Après avoir travaillé pendant 25 ans dans la cave de Malans, il s'est installé avec sa femme en Nouvelle-Zélande, où il a ouvert sa propre cave et l'a dirigée avec succès pendant 20 ans. En Nouvelle-Zélande, en raison du climat, il y a deux récoltes de vin par an, ce qui a permis à Georg Fromm d'acquérir beaucoup d'expérience et de savoir-faire dans la culture et le pressage de vignobles individuels. De retour en Suisse, Georg Fromm se consacre à l'exploitation viticole familiale. Les vignobles autour de Malans sont plantés sur des sols minéraux et offrent d'excellentes conditions pour le Pinot Noir. Les vins sont pour la plupart des vins de vignoble unique et sont pressés et vinifiés séparément. La vinification du Pinot Noir Village se déroule dans des cuves en acier avec un vieillissement subséquent dans des barriques en bois usagé. Le vin rouge est mis en bouteille sans être filtré et y repose pendant une période supplémentaire.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 40786320 |
Alcool | 12.8% |
Contenu | 75cl |
Pays | Suisse |
Région | Grisons |
Embouteilleur | Weingut Fromm, Oberdorfgasse 11, 7208 Malans, Schweiz |
Marque | Georg Fromm |
Type | Vin rouge |
Allergène | Contient des sulfites |
Dégustation | En bouche et au nez des arômes fruités et épicés-floraux avec des parfums de groseilles, de cerises, de violettes, de poivre et un soupçon d'eucalyptus. |
Désignation commerciale | Vin rouge |
Détails | Élaboré à base de Pinot Noir |
Etiquette | classique |
Organique | Oui |
Vegan | Non spécifié |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon |
Tannin | Oui |
Température de consommation | 16-18 degrés |
Millésime | 2019 |
En accord avec | charcuterie, volaille, grillades, veau et bœuf |