Gin 6317

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Pendant de nombreuses années, on a pu trouver non seulement des distilleries traditionnelles, mais aussi de nouvelles distilleries et des petites entreprises familiales. L'une de ces petites distilleries la distillerie Heiner, située à Zug. Depuis 2005, Thomas Heiner produit ses propres eaux-de-vie et gin. Après son collège, une passion dévorante pour la production de spiritueux le saisit au bout de quelques annés. Grâce à un contact personnel avec les producteurs de fruits, Thomas Heiner a pu assurer pour ses eaux-de-vie les meilleurs fruits mûris au soleil. Avec ses eaux-de-vie de fruits de haute qualité, Heiner s‘est fait un nom en Suisse. Il a conduit plusieurs expérimentations comme le Heiner’s SchoKi, un spiritueux de cerise au chocolat, dont l'idée est née lors d'une rencontre avec des amis. Dans la gamme, on trouve également le Gin 6317, qui a nécessité 17 essais de distillation et 63 plantes botaniques pour que le mélange parfait et la procédure soient trouvés. Heiner propose également des liqueurs et de l'absinthe.
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