Law

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Law Premium Dry Gin 70cl

CHF 59.90
Ceux qui croient que le Law Gin (Law = «Loi» en anglais) a quelque chose à voir avec les tristes palais de justice, les responsables en costume et les longues négociations, se trompent totalement. En réalité, la marque représente le style de vie d'Ibiza, l'ouverture et la tolérance des insulaires et la liberté. On peut faire ce qu'on aime – ici c'est la loi non écrite. L’ingrédient secret du Law Gin est la figue de Barbarie. Il contient aussi du sel des salines locales, ainsi qu’un type original de poivre, appelé «Pimientos de Padrón», deux ingrédients qui jouent un rôle important dans le mélange botanique, qui est complété par le genièvre et les agrumes. La distillation par lots de quelques centaines de bouteilles se déroule dans un alambic à combustion avec des instruments modernes. Le Premium Dry Gin est encore très jeune sur le marché: l'idée d'un Gin Ibiza est née en 2013 lors d’une discussion animée entre un écrivain, un metteur en scène et un restaurateur. L'objectif était de montrer l'autre côté d'Ibiza, qui n'a rien à voir avec les fêtes extravagantes et les plages animées. Ce côté de l'île de vacances est recouvert par des genévriers, des bosquets de citron, des jardins d'épices, des cactus, des salines, des prairies fleuries et des herbes sauvages – tous ces ingrédients peuvent être expérimentés par votre propre odorat et votre goût, grâce aux efforts de Luna, Alexander et Wolfgang.