© Photographie par Silverbogen AG
Glendalough Wild Summer Gin 50cl
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Ce gin fait à la main combine une variété de plantes sauvages, que l'on peut trouver en été dans les montagnes irlandaises, principalement des fleurs et quelques fruits précoces.
CHF 44.90
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Glendalough Wild Summer Gin 50cl
CHF 44.90
Description
En été 2014, la distillerie Glendalough a lancé son premier "Seasonal Gin" avec des plantes locales, saisonnières et sauvages. Bien que tous les gins saisonniers soient composés de la même base de genièvre, d’angélique, de coriandre, d’amande amère, de racine d'iris et de zeste d'orange, ils contiennent chacun des ingrédients spécifiques typiques de la région de Wicklow. Geraldine Kavanagh est responsable de la récolte des plantes sauvages. Elle veille à ce que ses promenades quotidiennes dans la nature n'aient aucun impact négatif et que les plantes puissent se régénérer encore et toujours. Les plantes sont utilisées pour la production du gin quelques heures seulement après leur récolte. Certains arômes circulent dans l'alcool par macération, d'autres par infusion à la vapeur. Le Summer Gin révèle avant tout des nuances florales et aussi quelques nuances fruitées. Il contient notamment des fleurs de sureau, de la mélisse citronnée, des fleurs et des feuilles de mûrier, des fleurs de houblon, des roses, des framboises, du trèfle et de la reine des prés.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 701731 |
Alcool | 41% |
Contenu | 50cl |
Pays | Irlande |
Région | Wicklow |
Embouteilleur | Glendalough Distillery |
Marque | Glendalough |
Type | New Western Dry Gin |
L'usage | pur ou pour une variété de boissons et de cocktails |
Dégustation | Ce gin sucré, floral et légèrement fruité évoque des associations de prairies fleuries. |
Désignation commerciale | Gin distillé |
Détails | aromatisé avec des plantes cueillies à l'état sauvage (par ex. fleurs de sureau, mélisse citronnée, fleurs et feuilles de mûrier, fleurs de houblon, roses, framboises, trèfle, reine des prés) |
Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011 |