Half Hitch Gin 70cl

Camden Lock était autrefois un important quai de commerce sur le canal Regent, qui traverse Londres. Les anciens murs, entre la rive du canal et la voie ferrée, abritaient des entrepôts et des manufactures, qui produisaient également du gin. Plus tard, un marché populaire s'est développé sur le site et aujourd'hui, la région de Camden Lock est une zone de shopping et de divertissement bien connue. La micro-distillerie Half Hitch est située tout près du terminal historique du ferry et a pu louer un local pour revivre les souvenirs de la glorieuse époque industrielle. La production du gin Half Hitch est un véritable défi, car trois procédés sont utilisés: distillation dans un alambic en cuivre, distillation sous vide et teintures artisanales. Cela enrichit l’eau-de-vie de céréales avec des arômes variés de thé noir, de bergamote, de bois, de foin et de poivre. Le goût dévoile des notes d’oranges sucrées, de noix de muscade, de thé noir, de cannelle et de zestes de citron.