Hazelburn 13 Years Sherry Wood Single Malt 70cl

Springbank est la plus ancienne distillerie indépendante d'Écosse, toujours entre les mains de la famille, où TOUTES les étapes de production sont réalisées «sur place», afin de produire un Single Malt. Les produits sont donc soumis à un contrôle constant et d’experts lors des étapes individuelles de production, répondant ainsi aux exigences de qualité les plus élevées. Le Springbank légèrement tourbé et le Longrow fortement tourbé sont désormais rejoints par le Hazelburn Sherry Wood Single Malt, un whisky non tourbé qui est triplement distillé dans des alambics en cuivre et en colonnes. D’ordinaire, il y a beaucoup de pertes gustatives dans les whiskys, car les molécules aromatiques se lient dans les alambics en cuivre lors de la combustion, mais dans le cas des Hazelburns, même après une triple distillation, la combustion n'a pas d'influence négative sur le whisky. Après plusieurs années passées dans des fûts de sherry Oloroso, le Hazelburn 13 Years Sherry Wood est mis en bouteille à la distillerie et poursuit alors son chemin vers les magasins.