Highland Park Svein Single Malt Whisky 100cl

La distillerie Highland Park a été fondée en 1798 par Magnus Eunson dans les îles Orcades, ce qui en fait la distillerie de whisky la plus septentrionale d'Écosse. De plus, c'est l'une des rares distilleries qui malt encore son orge elle-même sur feu de tourbe. Ceci, et le climat rude et frais des îles Orcades, ont un effet positif sur le processus de maturation et donnent aux whiskys de la Highland Park Distillery un arôme fumé et tourbé avec une petite pincée de sel. Les whiskys sont fabriqués à partir d'orge maltée, qui est retournée à la main toutes les huit heures, puis lavée et distillée dans les deux alambics en cuivre, puis affinée en fûts de sherry. Le whisky Highland Park Svein Single Malt fait partie de la série Warrior. Svein était un chef des Vikings et était connu non seulement pour son hospitalité mais aussi pour son tempérament fougueux. Cela se reflète dans l'arôme épicé du whisky du même nom, qui est également relativement sucré en raison du vieillissement partiel dans des fûts de sherry en chêne américain (il s’agit de premiers remplissages jusqu'à 30%).