Knappogue Castle 16 Years Whiskey Twinwood Sherry Finish 70cl

Le Knappogue Castle 16 Years Single Malt Whisky Twinwood Sherry Finish est fabriqué par Castle Brands, l'une des quelques distilleries indépendantes en Irlande. Nomée d'après le château de Knappogue, construit en 1467, la distillerie est connue pour avoir produit l'un des whiskies irlandais les plus rares, un single malt de 1951. En 1966, Mark Edwin Andrews et sa femme ont acheté le château Knappogue et y ont trouvé une collection de vieux whiskies, que leur fils a commencé commercialiser en 1998. Malgré que e château soit revendu, la famille Andrews continua à se concentrer sur la production de whisky. The Knappogue Castle 16 Years est aujourd'hui fabriqué par la distillerie Bushmills à partir de malt d'orge non cuit pour, distillé et vieilli pendant au moins quatorze ans dans des anciens dûts de Bourbon. La maturation finale s'effectue ensuite pendant encore 21 mois dans des fûts de chêne spécialement aromatisés au Xérès Oloroso avant d'être embouteillé. The Knappogue Castle 16 Years Single Malt Whisky Twinwood Sherry Finish a reçu le prix Irish Whisky en 2016.