© Photographie par Silverbogen AG
Laori Juniper NO1 (sans alcool) 50cl
La start-up berlinoise s'est fixé des objectifs ambitieux: mélangé à des ingrédients classiques de cocktail, le Laori Juniper NO1 est censé avoir le goût du gin. Avec cette alternative sans alcool, les jeunes fondateurs veulent secouer la scène des bars.
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Ajustement parfait
Laori Juniper NO1 (sans alcool) 50cl
Description
Les jeunes fondateurs Stella et Christian ont décidé de lancer le Laori lorsqu'ils se sont trouvés confrontés à des options limitées dans la vie nocturne de Berlin, s'ils voulaient abandonner volontairement l'alcool. Car à part les sodas, les jus de fruits ou l'eau, les cartes des boissons ne proposent pas grand-chose! C'est pourquoi il fallait un gin sans alcool qui puisse être utilisé pour préparer des cocktails de bar à l'ancienne. Inspirés par la distillation traditionnelle des parfums en France, ils ont utilisé un nouveau procédé pour produire des spiritueux sans alcool. Pour le Juniper NO1, ils se procurent un total de huit ingrédients biologiques, dont le genièvre, le romarin et la cardamome de Provence. Les herbes et les épices sont distillées individuellement à la vapeur, mélangées et sucrées à la stévia. L'ajout d'un conservateur augmente également la durée de conservation (non ouvert: un an, ouvert: huit semaines). Le Laori Juniper NO1 a un taux d'alcool résiduel inférieur à 0,5% et est donc légalement sans alcool.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 704381 |
| Contenu | 50cl |
| Pays | Allemagne |
| Région | Berlin |
| Embouteilleur | Beyond Drinks GmbH, C/o Unicorn Workspace, Gerichtstr. 51, 13347 Berlin, Germany |
| Marque | Laori |
| Type | Base pour cocktails sans alcool & long drinks |
| L'usage | Mélangé avec de l’eau tonique ou dans une variété de boissons et de cocktails |
| Dégustation | Arôme intense et frais de genièvre, d'herbes méditerranéennes et d'épices exotiques. |
| Désignation commerciale | Base pour cocktails sans alcool & long drinks |
| Détails | Distillé à la vapeur à partir de huit plantes (genièvre, romarin, cardamome, entre autres) |
| Ingrédients | Eau, distillats d'herbes et d'épices, arôme naturel de genièvre, pectine comme agent épaississant, acide malique comme acidifiant, sorbate de potassium comme conservateur, glycosides de stéviol comme édulcorant |
| Additifs | Sorbate de potassium E202 |