Mackmyra Svensk Rök AMERIKANSK EK Single Malt Whisky 70cl

Le Mackmyra Single Malt Whisky est créé par l’interaction de la fumée suédoise et du chêne américain. Mais qui a-t-il vraiment sous cette fumée suédoise? Dans ce cas présent, le malt d'orge a été séché sur un feu de tourbe, auquel on a ajouté quelques brindilles de genévrier. Il s'agit d'une ancienne tradition suédoise, qui consiste à utiliser la fumée de genévrier dans le but de conserver et aromatiser les aliments. La fumée imprègne également le malt d'orge d’une façon durable: même après une double distillation et des années de vieillissement, les nuances fumées de la tourbe et du genièvre peuvent être détectées dans le whisky! L'interaction du distillat - au pourcentage élevé - avec les fûts provoque également le développement d'arômes de vanille, d'épices, de feuilles de tabac, de bois, de caramel salé et de poires. La différence avec le Mackmyra Svensk Rök original réside dans le type de fût utilisé: dans ce cas-ci, le whisky a été vieilli uniquement dans des fûts de chêne américain inutilisés, qui sont particulièrement "réactifs". Son prédécesseur, cependant, a mûri dans quatre types de fûts différents, y compris des fûts usagés.