Marzadro Espressioni Futura Grappa 70cl

En 1960, la fondatrice Sabina Marzadro a transmis la gestion de sa distillerie de grappa naissante à son frère Attilio. Père de six enfants, Attilio a facilement réussi à laisser l'entreprise entre les mains familiales. Son fils, Andrea Marzadro, a été impliqué dans l'entreprise dès le début et a été un maître-distillateur respecté pendant de nombreuses années. Il est responsable de nombreuses créations actuelles, dont l'Espressioni Futura. Il s’agit du résultat de la distillation unique des marcs des cépages Merlot et Müller-Thurgau. Le Merlot est un cépage rouge très répandu, qui était déjà cultivé en France au Moyen-Âge et qui entre dans la composition de nombreux vins DOC italiens. Le Müller-Thurgau est une nouvelle variété très réussie, qui a été développée à la fin du 19e siècle dans un institut de recherche allemand pour l'horticulture et la viticulture. Après leur distillation dans des bouilloires en cuivre chauffées au bain-marie, les distillats sont assemblés et vieillis dans des fûts de chêne pendant quatre ans. Enfin, les distillats bénéficient d’une post-maturation d’un an dans des fûts de sherry Pedro Ximénez, ce qui se remarque par leur couleur rougeâtre. La grappa Espressioni Futura est commercialisée en éditions limitées millésimées.