Moueix Château Chantalouette Pomerol 2018 75cl

Jean-Pierre Moueix a durablement marqué de son empreinte la réputation de l'industrie viticole de la rive droite de Bordeaux, à tel point que ses domaines et ses produits jouissent d'une renommée mondiale. Depuis 1937, l'entreprise, qui a débuté en tant que négociant en vin, est une propriété familiale. Dans les années 50, Jean-Pierre a acquis les premiers domaines viticoles réputés de Pomerol et de Saint-Émilion ; au fil des années, ce négociant en vins respecté a étendu son empire par d'autres acquisitions ainsi que par l'obtention de droits de distribution exclusifs. Son fils Christian a commencé à travailler pour l'entreprise familiale dans les années 70. Sous son règne, d'autres propriétés dans le Bordelais avec des vignobles prestigieux ont été acquises, ainsi que quelques domaines dans la Vallée de Napa en Californie. Lorsque Jean-Pierre est décédé en 2003, Christian a reçu le soutien de son fils Edouard - ce dernier est responsable de la filiale "Autre Rivages", qui comprend les vignobles de la rive gauche de Bordeaux et de Californie.

Le Château de Sales présente un vignoble de 47,5 ha, planté à 70% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 15% de Cabernet Sauvignon. Les vignes ont en moyenne 25 ans ; les vendanges sont manuelles et la vinification a lieu dans des cuves en béton. Le vin de Pomerol Château Chantalouette porte le nom d'une grande parcelle et est mis en bouteille comme second vin de la propriété. Le vin doit être ouvert et décanté au moins une heure avant la consommation prévue.