
© Photographie par Silverbogen AG
Nuage de Larusée Absinth-Spray 19cl
L'absinthe Nuage de Larusée Spray est distillée et embouteillée dans le Val-de-Ruz selon une ancienne recette familiale à base d'absinthe récompensée à plusieurs reprises. Les pâtisseries, la crème glacée et les cocktails peuvent être aromatisés avec quelques coups de spray.
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Nuage de Larusée Absinth-Spray 19cl
Description
Le spray à l’absinthe Nuage de Larusée à 55% d'alcool est fabriqué à partir d'absinthe récompensée à plusieurs reprises et peut aromatiser la crème glacée, les pâtisseries et les cocktails. Jean-Pierre Candaux a non seulement transmis à son gendre Nicolas Nyfeler la vieille recette familiale de distillation de l'absinthe, mais aussi la passion pour la distillation de l'eau-de-vie de vermouth, qui a été bue sous une forme similaire dès 600 avant J.-C. dans l'Egypte ancienne et a inspiré des artistes, tels que Manet, Degas et Van Gogh. L'absinthe, telle que nous la connaissons aujourd'hui, a été distillée pour la première fois dans le Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, à la fin du 18ème siècle et est devenue la boisson préférée de la haute bourgeoisie parisienne en quelques années. Suite à une interdiction officielle de distillation, dans laquelle le gouvernement suisse a fait labourer les champs d'absinthe, la distillation de l'absinthe a été secrètement poursuivie dans le Val-de-Travers et les recettes de distillation ont été transmises de génération en génération. Depuis 2005, la distillation de l’eau-de-vie de vermouth est de nouveau autorisée en Suisse. La distillerie Larusée a été fondée en 2012 et produit depuis lors ses absinthes recherchées et récompensées.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 800111 |
Alcool | 55% |
Contenu | 19cl |
Pays | Suisse |
Région | Fenin, Canton de Neuchâtel |
Embouteilleur | Distillerie Larusée & Boutique, Rue des Bons-Voisins 1, 2063 Fenin, Switzerland |
Marque | Larusée |
Type | Absinthe |
L'usage | pour aromatiser des cocktails et des desserts |
Dégustation | Légère note anisée avec un peu de saveur d'agrumes. |
Désignation commerciale | Spiritueux |
Détails | Absinthe aromatisée en spray, fabriquée à partir de l'absinthe de la distillerie Larusée, récompensée à plusieurs reprises. |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |