Penny Blue XO Rum Batch #005 70cl

Le rhum Penny Blue XO tire son nom du célèbre timbre de l'île Maurice, produit en 1847. Il a été introduit par le gouverneur fraîchement élu à l’époque, Sir William Gomm. Etant donné que Lady Gomm donnait une fête, elle devait envoyer de nombreuses lettres et le temps pressait. Une erreur s'est néanmoins produite lors de la production des timbres: au lieu de "Post Paid", les timbres portaient la mention "Post Office". Ils sont donc entrés dans l'histoire et sont désormais très recherchés par les collectionneurs - raison suffisante pour les représenter sur ces bouteilles de rhum.

La distillerie Medine produit du rhum depuis 1926 et est donc la plus ancienne fabrique de l'île Maurice. La plantation de canne à sucre environnante fait ses récoltes une fois par an. Le rhum Penny Blue XO est un produit authentique et complet, qui est également embouteillé sur place, en lots et en quantité limitée. La composition des lots est très variable, les différents rhums vieillis provenant d'anciens fûts de cognac, de whisky, de bourbon et, plus rarement, d'anciens fûts de sherry. Les rhums les plus anciens ont généralement environ onze ans d’âge. Selon le lot, l'expérience gustative diffère également, ce qui est principalement dû à l'influence des fûts.

Les rhums de 7 à 13 ans d’âge, qui font partie du XO Rum Batch #005 ont mûri dans des fûts de cognac (62%), de whisky (30%), ainsi que dans des fûts de bourbon et de whisky (8%).