© Photographie par Silverbogen AG
Quinta de la Rosa Rouge DOC Douro 2019 75cl
Le mélange de vins rouges provient de l'exploitation viticole familiale Quinta de la Rosa, qui est entourée des rives du fleuve Douro d'un côté et de vastes vignobles en terrasses de l'autre. Le vin révèle des notes de prunes, de baies sauvages et d'herbes.
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Quinta de la Rosa Rouge DOC Douro 2019 75cl
Description
Les vignobles en terrasses uniques de la Vallée du Douro sont désormais inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO et sont cultivés aujourd'hui non seulement pour la production de vin de Porto, mais aussi pour la production de vins rouges fruités. Depuis les années 1970, l'accent est mis sur des cépages sélectionnés - surtout le Touriga Nacional, qui donne aux vins des arômes si intenses qu'il est souvent mélangé à d'autres variétés. Au milieu de ce paysage pittoresque se trouve également la Quinta de la Rosa, qui a connu des années mouvementées. Le domaine appartient à la famille Bergqvist depuis plus d'un siècle, autrement dit depuis trois générations. Aujourd'hui, les choses ne pourraient pas aller mieux : Les vins reçoivent régulièrement des prix et des accolades reconnus, tandis que les bâtiments sont continuellement agrandis et modernisés.
Le Quinta de la Rosa Rouge est le meilleur vendeur de la cave. Les raisins proviennent principalement du vignoble élevé de Lamelas, planté il y a plus de 30 ans, et sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable après une récolte manuelle. Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne français usagés et dure douze mois. Le producteur recommande d'associer ce vin à des plats au curry, au bacalhau (morue salée), à la ratatouille ou à des plats à base de viande. Le Quinta de la Rosa Rouge conserve sa maturité optimale pendant environ dix ans.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 500508 |
Alcool | 13.5% |
Contenu | 75cl |
Pays | Portugal |
Région | Vallée du Douro |
Embouteilleur | Quinta de la Rosa, 5085-241 Pinhao, Portugal |
Marque | Quinta de la Rosa |
Type | Vin rouge |
Allergène | Contient des Sulfites |
L'âge | 12 mois |
Dégustation | Moyennement corsé avec une bonne structure et des tannins jeunes. Révèle des notes de fruits noirs, de prunes, de cerises, de chêne, de vanille et d'herbes. |
Désignation commerciale | Vin rouge |
Détails | de 60% de Touriga Nacional, 12% de Touriga Franca, 8% de Tinta Roriz et 5% de Susão |
Etiquette | graphique |
Organique | Non spécifié |
Vegan | Oui |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon |
Tannin | Oui |
Température de consommation | 16-18 degrés |
Millésime | 2019 |
En accord avec | cuisine asiatique, fromages, cuisine méditerranéenne, viandes rouges |