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Santamanía Gin 70cl
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Ce gin moderne à base de raisins provient de la région métropolitaine de Madrid.
CHF 49.90
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Santamanía Gin 70cl
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Description
La première distillerie urbaine de gin espagnole, la Destilería Urbana, est située dans une zone industrielle à la périphérie de Madrid. Javier Domínguez, Ramón Morillo et Victor Fraile travaillent sans relâche depuis 2014 pour donner à leur gin une place de choix parmi les grands noms du gin, et ils sont en bonne voie d'y parvenir. Il a fallu exactement 761 jours pour obtenir toutes les approbations et que la recette finale soit trouvée parmi les nombreux essais. Aujourd'hui, la micro-distillerie produit un maximum de 330 bouteilles par lot et propose son spiritueux dans des bouteilles originales. Comme l'Espagne est un grand pays viticole, il a été décidé d'utiliser un distillat de raisin pour la base alcoolisée. Les saveurs complémentaires sont fournies par 14 plantes, dont les pistaches, la cannelle, les framboises, le poivre blanc, le gingembre et le romarin, ainsi que les plantes habituelles. Enfin, le gin est mélangé à l'eau volcanique des îles Canaries, puis repose jusqu'à trois mois. Le Santamanía Gin est un composant intéressant dans les cocktails tels que Bramble ou French 75, en raison de ses notes de framboise et de raisin, mais il peut aussi être dégusté pur ou comme Gin Tonic.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 701465 |
Alcool | 41% |
Contenu | 70cl |
Pays | Espagne |
Région | Madrid |
Embouteilleur | UNIQUE SPIRITS S.L., Dublín 9, 28232 Las Rozas, Madrid, Spanien |
Marque | Santamanía |
Type | London Dry Gin |
L'usage | pur ou pour une variété de boissons et de cocktails (par ex., Bramble, French 75, ...) |
Dégustation | Les notes de raisin et d'agrumes apparaissent en premier et sont complétées ensuite par le genièvre, la cardamome et la coriandre. Finale: fruité et sucré avec des framboises et des raisins. |
Désignation commerciale | Gin distillé |
Détails | Alcool de raisin aromatisé aux baies de genièvre, graines de coriandre, réglisse, lime et citron, racine d’angélique, racine de violette, pistaches, cannelle, framboises, poivre blanc, gingembre et romarin. |
Honneurs | Hong Kong International Spirits Competition 2015: Argent // San Francisco World Spirits Competition 2015: Double-Or |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |