Tamborini Vini Vallombrosa Bianco 2019 75cl

Carlo Tamborini a fondé sa société de négoce de vin en 1944. À sa mort, 25 ans plus tard, sa femme Nice et leur fils Claudio en ont repris la direction. Ils ont décidé d'élargir la gamme de produits, de développer de nouveaux marchés et de lancer leur propre production. En 1976, l'entreprise s'est installée dans la nouvelle cave de Lamone, près de Lugano, où sont désormais stockés des vins tessinois de grande qualité. Ce n'est qu'en 1985 que la famille Tamborini a pu récolter les raisins de son premier vignoble. L’entreprise se développe de plus en plus dans les années suivantes: davantage de vignobles sont plantés, les bâtiments sont agrandis, de nouveaux employés sont embauchés et d'importants investissements sont réalisés. L’entreprise Tamborini est actuellement gérée par la troisième génération et possède 25 hectares de vignes au Tessin, répartis entre cinq vignobles dans les communes voisines. Tamborini s'est engagée à une production intégrée - une approche naturelle et soucieuse de la santé, qui prend en compte le bien-être des personnes et de l'environnement. La viticulture intégrée est à mi-chemin entre la viticulture conventionnelle et la viticulture biologique. Le Vallombrosa Bianco 2019 est un assemblage des cépages Chardonnay, Merlot et Sauvignon Blanc. Le vin blanc a un profil aromatique frais, fruité et vif, ce qui en fait un excellent vin d'apéritif. Il peut également être servi avec des plats de poisson et de la viande blanche.