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The Macallan Lumina Single Malt Scotch Whisky 70cl

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    Le whisky Macallan Lumina vient de la célèbre vallée de la Spey en Ecosse et a été influencé par des fûts de sherry, ainsi que des fûts de bourbon-Hogsheads. La durée de sa période de maturation n'est pas révélée.

    Description du produit

    Détails

    Les Single Malts Macallan se concentrent sur la maturation en fût, avec un accent particulier sur les fûts de sherry. Il s'agit principalement de chêne espagnol, imprégné depuis de nombreuses années par des arômes de fruits sombres, de fruits secs, de noix, de vin doux et d'épices. Les fûts Oloroso et Pedro Ximénez sont particulièrement appréciés des producteurs de whisky, car ils rehaussent également le liquide de nuances rouges et ambrées. Dans le cas de Macallan, les mots "sherry seasoned casks" sont utilisés, parce que les fûts sont fabriqués spécialement pour l'entreprise en Espagne et remplis avec du vin doux exquis. Pourquoi? Les fûts de sherry, qui sont triés par les vignerons, sont dans la plupart des cas trop vieux pour être utilisés pour la production de scotch. C'est la raison pour laquelle, par le passé, les fûts qui servaient à transporter le sherry étaient simplement achetés. Mais selon la loi, tous les vins en Espagne doivent désormais être mis en bouteille, à tel point que l'approvisionnement en fûts de transport s'est effondré. En raison de la logistique difficile, les fûts de sherry se font de plus en plus rares en Ecosse. Des fabricants comme The Macallan ont donc dû fournir de gros efforts et supporter des coûts financiers considérables, afin que les fûts convoités soient produits selon leurs propres spécifications. La maturation complète du whisky en fûts de sherry est relativement rare, car quelques mois ou quelques années suffisent généralement à enrichir l'eau-de-vie de céréales avec les facettes souhaitées. Le Macallan Lumina a mûri dans des fûts de sherry en chêne américain et européen, ainsi que dans des fûts de bourbon-Hogsheads. Il en résulte des notes de vanille crémeuse, de gingembre et d'épices boisées.

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    Informations supplémentaires

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    Alcool 41.3%
    Contenu 70cl
    Pays Royaume-Uni
    Région Ecosse, Speyside
    Embouteilleur The Macallan Distillery / The Edrington Group Limited, Easter Elchies, Aberlour AB38 9RX, Vereinigtes Königreich
    Marque Macallan
    Type Single Malt Scotch Whisky
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Détails Maturation en fûts de sherry en chêne américain et européen, ainsi qu’en fûts Hogsheads
    L'emballage avec emballage
    L'usage pur, on the rocks ou pour une variété de boissons et de cocktails
    Dégustation Nez: avec des agrumes, des poires, des pommes, du caramel et du chêne. Bouche: avec des épices boisées, du gingembre, des pommes fraîches, de la vanille sucrée et du chêne sec.
    Zutaten Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011.

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