Les vins de la marque polyvalente sont décrits comme «polyvalents pour toutes les occasions». Ce sont des vins qui peuvent être servis avec une grande variété de plats et à toutes les occasions imaginables 365 jours par an. Le projet a été lancé en 2013 par Mövenpick Wein en collaboration avec le couple de vignerons allemand Becker-Landgraf. Julia et Johannes cultivent les trois principaux cépages bourguignons ainsi que le chardonnay, le riesling et le saint-Laurent dans leurs vignobles de la Hesse rhénane. Les vins polyvalents se déclinent en cuvée de vins blancs et en cuvées de vins rosés. Le vin mousseux polyvalent est quant à lui créé en collaboration avec Bernhard Kirsten du Schlossgut Liebig dans la région de la Moselle.
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