Cameronbridge

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Cameronbridge Whisky - L'histoire

La distillerie Cameronbridge, appartenant à Diageo, est décrite par les connaisseurs comme l'épine dorsale de l'industrie des assemblages de scotch. Après tout, une grande partie du whisky de grain écossais est produite ici, et elle se retrouve généralement dans une grande variété d’assemblages dans des proportions élevées. La distillerie a été fondée déjà en 1824, dans les Lowlands. Elle est idéalement située à l'extérieur de la ville de Leven, sur la côte sud-est de l'Écosse. Lorsqu'on regarde l'immense site, on peut se rendre compte que la production est réalisée à un niveau industriel. Après de nombreux investissements et des augmentations de productivité, la capacité annuelle de Cameronbridge s’élève désormais à plus de 100 millions de litres. Cependant, rien de ce qui se trouve à l’intérieur des halls de l’usine n’est visible au public - Cameronbridge ne fait pas de visites guidées et apprécie également rester à l'arrière-plan en ce qui concerne les médias. Cela peut paraître surprenant, car c'est de là que les marques de premier ordre, comme Haig Club, Johnnie Walker, Bell's, Smirnoff, Tanqueray et Gordon's proviennent. Non seulement le whisky de grain est produit à Cameronbridge, mais aussi de la vodka et du gin; en gros, tout ce qui peut être distillé à partir de céréales dans une colonne de distillation. En plus de sa propre marque Cameron Brig, la distillerie propose aussi quelques whiskys de grain sous le nom de Cameronbridge - ceux-ci sont généralement vendus par des embouteilleurs indépendants.

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