Smoky Goat

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"Pourquoi distiller un nouveau whisky alors qu'il y a tellement de Single Malts et de Single Grains disponibles sur le marché, qui peuvent faire ressortir de nouvelles saveurs à travers des mélanges réfléchis et éprouvés?". Des professionnels, des maîtres distillateurs et des experts en mélange du géant de la boisson Diageo, se sont associés à cette idée pour la "Whiskey Union". L'un de leurs premiers choix est le Smoky Goat Blended Scotch Whiskey, qui est complètement dans l’air du temps. Il combine le whisky de grain sucré, le malt riche des Highlands et le malt fumé d'Islay. Craig Wallace est responsable du résultat sucré et à la fois fumé, et était déjà satisfait avec quelques médailles et des nominations louables. Quiconque prépare une «chèvre sur glace» (c’est-à-dire boit le whisky on the rocks) peut rapidement se convaincre de la composition réussie.
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