© Fotographie by Silverbogen AG
Bishop's Gin Marmalade 50cl
Nicht an Lager
Thierry Ponet hat seinen Familienstammbaum aufmerksam studiert: So ist er nicht nur der Nachfahre einer belgischen Brennerfamilie, sondern auch des aufmüpfigen Bischofs John Ponet. Da blieb ihm ja eigentlich nichts anderes übrig, als diesen Gin zu kreieren. Der Bishop's Gin Marmalade wurde nachträglich mit Orangenmarmelade verfeinert.
CHF 44.90
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-
Versandkostenfrei ab Fr. 80.–
-
Voraussichtlicher Wareneingang: unbekannt
-
Spezialkonditionen für Gastronomie & Getränkefachhändler Beantragen Sie hier ein Konto
Passend zu
Bishop's Gin Marmalade 50cl
CHF 44.90
Beschreibung
Thierry Ponet, der dem Unternehmen Ponet Spirits vorsteht, ist ein ferner Nachfahre des einstigen Bischofs von Winchester, der im 16. Jahrhundert die Autorität des Königshauses in Frage stellte und als Widerstandstheoretiker in die Geschichtsbücher einging. Dabei setzte er sich vor allem für das Recht der Geistlichen ein, heiraten zu dürfen - denn er selbst war es. Nachdem Thierry seine Finanz-Karriere in London beendet hatte, kehrte er nach Belgien zurück, wo seine Vorfahren ab 1763 Genever destillierten. Dort tat er sich mit Barbesitzer Matthieu Chaumont zusammen. Der Bishop's Gin entstand letztendlich mithilfe von Charles Maxwell, der in Gin-Kreisen wohlbekannt sein dürfte - und auch hoch geschätzt wird. Gemeinsam wählten die Männer folgende Botanicals aus, um den neuen Gin zu definieren: Wacholder, Kapuzinerkresse, Zitronengras, Engelwurz, Veilchenwurzel, Koriander, Mandel, Süssholz und Zitrone. Diese werden gemeinsam mazeriert und destilliert, bevor das Konzentrat mit neutralem Getreidealkohol vermischt und nach Belgien gebracht wird. Dort reichert man den Gin zusätzlich mit sizilianischer Orangenmarmelade an, um ihm eine bittersüsse Fruchtigkeit zu verleihen.
Factsheet als PDF downloaden
Zusatzinformation
Artikelnummer | 703636 |
Alkoholgehalt | 38.1% |
Flascheninhalt | 50cl |
Herkunftsland | Belgien |
Region | London (Herstellung) |
Abfüller | Ponet Spirits, Windedreef 18,1170 Brussels |
Marke | Bishop's |
Typ | Dry Gin |
Anwendung | pur, als Gin & Tonic oder für Cocktails diverser Art (z.B. French 75, Martini, Clover Club, Martinez, Negroni...) |
Degustationsnotiz | frisch-fruchtiger, süsser und leicht bitterer Geschmack mit Orangen, Gewürzen und Wacholderbeeren an der Front. |
Verkehrsbezeichnung | Gin |
Details | mit Wacholder, Kapuzinerkresse, Zitronengras, Engelwurz, Veilchenwurzel, Koriander, Mandel, Süssholz und Zitrone in London hergestellt; mit organischer Orangenmarmelade in Belgien angereichert |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |