Dry Gin

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Jahrgang

Akayane Haru Gin 70cl
An Lager34

Akayane Haru Gin 70cl
Trend

CHF 45.90
Hendrick's Gin 70cl
An Lager134

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager200

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager314

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Gordon's Gin 70cl
An Lager101

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager35

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 39.90
7
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager132

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager73

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager65

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager71

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl
An Lager21

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl

CHF 27.90
3
Brockmans Premium Gin Dark Berries 70cl
An Lager85

Brockmans Premium Gin Dark Berries 70cl

CHF 35.90
16
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager37

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager71

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager64

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager37

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager67

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager114

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager64

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager7

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl
An Lager21

Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl

CHF 58.90
6
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager3

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 57.50
4
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager12

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager1

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl

CHF 41.50
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager17

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 34.90
1
Hendrick's Gin 100cl 44%
An Lager29

Hendrick's Gin 100cl 44%

CHF 54.90
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager15

Hendrick's Another Gin 100cl

CHF 57.90
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager18

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
2
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager46

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager25

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager23

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager9

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 58.90
1
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager19

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager15

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
Gin 27 70cl
An Lager24

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Beefeater London Dry Gin 100cl 40%
An Lager18

Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

CHF 32.90
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager26

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 43.90
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
An Lager11

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 64.90
2
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager76

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 42.90
1
Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl
An Lager418

Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl

CHF 22.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
An Lager17

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 19.80
Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl
An Lager12

Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl

CHF 41.90
1
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager1

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 38.90
6
Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl
An Lager5

Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl

CHF 64.90
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager21

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 42.90
Bombay London Dry Gin 100cl
An Lager16

Bombay London Dry Gin 100cl

CHF 32.90
G'Vine Floraison Dry Gin 70cl
An Lager16

G'Vine Floraison Dry Gin 70cl

CHF 34.90
2
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager19

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Hendrick's Amazonia Gin 100cl
An Lager12

Hendrick's Amazonia Gin 100cl

CHF 54.90
Nikka Coffey Gin 70cl
An Lager13

Nikka Coffey Gin 70cl

CHF 42.90
Hendrick's Gin 175cl 44%
An Lager10

Hendrick's Gin 175cl 44%

CHF 84.90
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager9

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 34.90
3
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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