Dry Gin

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Jahrgang

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager150

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
Hendrick's Gin 70cl
An Lager83

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager252

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Gordon's Gin 70cl
An Lager78

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl
An Lager105

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 31.90
3
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager8

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 39.90
7
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager98

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager28

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager14

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Brockmans Premium Gin Dark Berries 70cl
An Lager117

Brockmans Premium Gin Dark Berries 70cl

CHF 35.90
16
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager44

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager42

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Tanqueray London Dry Gin 70cl
An Lager206

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 23.90
3
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager156

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager33

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager27

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl
An Lager5

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl

CHF 27.90
3
Le Tribute Gin 70cl
An Lager13

Le Tribute Gin 70cl

CHF 40.50
10
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager23

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager115

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager109

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Hendrick's Gin 100cl 44%
An Lager22

Hendrick's Gin 100cl 44%

CHF 54.90
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager8

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager39

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl
An Lager42

Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl

CHF 58.90
6
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager12

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Gin 27 70cl
An Lager16

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager53

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager40

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl
An Lager2

Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager9

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 34.90
1
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager11

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
2
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager36

Hendrick's Another Gin 100cl

CHF 57.90
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager67

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 42.90
1
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager32

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 57.50
4
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager14

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager38

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager16

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager17

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 42.90
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
An Lager4

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 64.90
2
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl
An Lager60

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl

CHF 27.90
1
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager38

London No.3 Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Beefeater London Dry Gin 100cl 40%
An Lager11

Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

CHF 32.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
An Lager12

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 19.80
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager42

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl

CHF 41.50
Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl
An Lager18

Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl

CHF 64.90
Nikka Coffey Gin 70cl
An Lager1

Nikka Coffey Gin 70cl

CHF 42.90
Adamus Gin 70cl
An Lager10

Adamus Gin 70cl

CHF 58.90
4
Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl
An Lager39

Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl

CHF 37.90
2
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager12

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager15

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager6

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 34.90
3
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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