Dry Gin

An Lager 63

Le Tribute Gin 70cl
Trend

CHF 49.90
10
An Lager 35

Ginetic Pink Rose Gin 70cl
Trend

CHF 44.90
An Lager 337

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
10
An Lager 61

Hendrick's Gin 70cl

CHF 39.90
17
An Lager 339

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 59.90
1
An Lager 142

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 47.90
16
An Lager 10

Tanqueray No.10 Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
An Lager 317

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 54.90
10
An Lager 22

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 49.90
14
An Lager 50

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 26.95
3
An Lager 21

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 79.00
11
An Lager 26

Hendrick's Gin 100cl

CHF 54.90
An Lager 87

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 44.95
1
An Lager 7

Iron Balls Gin 70cl

CHF 59.90
An Lager 9

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 44.90
20
An Lager 20

Hendrick's Lunar Gin 70cl

CHF 47.90
An Lager 17

Unicorn Gin 50cl

CHF 59.90
An Lager 309

Swiss Crystal Gin 70cl

CHF 54.90
6
An Lager 35

Falco Gin 50cl

CHF 59.90
12
An Lager 10

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 49.90
An Lager 26

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 44.95
2
An Lager 54

Tschin Gin 50cl

CHF 49.90
19
An Lager 7

Gin 27 70cl

CHF 43.90
2
An Lager 47

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 59.90
An Lager 205

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 49.90
2
An Lager 57

Swiss Crystal Gin blue 70cl

CHF 54.90
2
An Lager 20

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 44.95
1
An Lager 24

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
2
An Lager 13

MOM Gin 70cl

CHF 34.90
An Lager 16

Elephant London Dry Gin 50cl

CHF 44.90
3
An Lager 1

Turicum Wood Barreled Gin 50cl

CHF 59.90
3
An Lager 12

Bisbino Gin 50cl

CHF 46.90
5
An Lager 23

Hendricks' Neptunia Gin 70cl

CHF 47.90
An Lager 5

Mermaid Gin 70cl

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Gin 27 Woodland 70cl

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1
An Lager 26

Breil Pur London Dry Gin 70cl

CHF 62.90
9
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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