Dry Gin

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Jahrgang

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager346

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager172

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager134

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
Gordon's Gin 70cl
An Lager134

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Hendrick's Gin 70cl
An Lager134

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager28

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl
An Lager40

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 31.90
3
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager77

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 35.90
16
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager29

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager28

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 39.90
7
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager19

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager17

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager109

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager4

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager24

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl
An Lager58

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl

CHF 27.90
3
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager3

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl
An Lager1

Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl

CHF 58.90
6
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager29

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Le Tribute Gin 70cl
An Lager18

Le Tribute Gin 70cl

CHF 40.50
10
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager140

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager86

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Plymouth Original Gin 70cl
An Lager4

Plymouth Original Gin 70cl

CHF 34.90
1
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl
An Lager2

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl

CHF 27.90
1
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager19

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl
An Lager421

Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl

CHF 22.90
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager6

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl

CHF 41.50
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager63

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 41.90
1
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager20

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager14

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 57.50
4
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager18

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
An Lager1

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 19.80
Hendrick's Gin 100cl 44%
An Lager37

Hendrick's Gin 100cl 44%

CHF 54.90
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager28

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager28

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 34.90
1
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager5

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
2
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager5

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager33

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 43.90
Gin 27 70cl
An Lager36

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager45

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager22

Hendrick's Another Gin 100cl

CHF 57.90
Engine Pure Organic Gin 50cl
An Lager10

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 32.90
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager7

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
Alkkemist Gin 70cl
An Lager5

Alkkemist Gin 70cl

CHF 42.90
1
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager34

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl
An Lager2

Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl

CHF 64.90
Broker's Premium London Dry Gin 70cl
An Lager2

Broker's Premium London Dry Gin 70cl

CHF 26.90
1
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager15

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 38.90
6
Whitley Neill Japanese Blossom & Lemongrass 70cl
An Lager36

Whitley Neill Japanese Blossom & Lemongrass 70cl

CHF 29.90
Yu Gin 70cl
An Lager4

Yu Gin 70cl

CHF 40.90
Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl
An Lager6

Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl

CHF 36.90
Malfy Gin 70cl
An Lager44

Malfy Gin 70cl

CHF 33.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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