Dry Gin

An Lager 52

JC Swiss Dry Gin 50cl
Trend

CHF 69.90
1
An Lager 39

Hendrick's Gin Mini 5cl

CHF 6.50
An Lager 394

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
9
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Hendrick's Gin 70cl

CHF 37.90
17
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Gin Mare Mini 5cl

CHF 7.50
An Lager 37

Tanqueray No.10 Dry Gin 70cl

CHF 34.95
An Lager 143

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 44.90
1
An Lager 82

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 24.95
3
An Lager 881

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 59.90
An Lager 1695

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 47.90
14
An Lager 42

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 49.90
An Lager 47

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 49.90
14
An Lager 14

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 42.90
19
An Lager 65

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 44.90
2
An Lager 18

Gin 27 70cl

CHF 39.90
2
An Lager 76

Falco Gin 50cl

CHF 59.90
12
An Lager 74

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 54.90
3
An Lager 82

Hendrick's Lunar Gin 70cl

CHF 47.90
An Lager 507

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 54.90
10
An Lager 79

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 44.90
7
An Lager 11

Windspiel Premium Dry Gin 50cl

CHF 54.90
3
Nicht an Lager

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 39.90
2
An Lager 412

Amuerte Coca Leaf Gin 70cl

CHF 84.90
3
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Le Tribute Gin 70cl

CHF 49.90
10
An Lager 100

Hendrick's Amazonia Gin 100cl

CHF 59.90
An Lager 15

Gin 27 Woodland 70cl

CHF 39.90
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Aare Gin Blau Sonderedition 50cl

CHF 54.90
2
An Lager 49

The Alpinist Dry Gin 70cl

CHF 59.90
4
An Lager 75

Breil Pur London Dry Gin 70cl

CHF 59.00
8
An Lager 4

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 69.00
3
An Lager 20

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 19.90
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Aviation Gin American Dry Gin 70cl

CHF 49.90
2
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Tschin Gin 50cl

CHF 49.90
19
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Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.90
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Kyrö Gin 50cl

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1
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Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 64.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.