Dry Gin

An Lager 45

Flamingo Tears Gin 50cl
Trend

CHF 49.90
An Lager 346

Saigon Baigur Dry Gin 70cl
Trend

CHF 59.90
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Deux Frères Dry Gin 50cl

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10
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Hendrick's Gin 70cl

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17
An Lager 23

Gin Box Swiss Edition 10x5cl

CHF 65.00
An Lager 18

Tanqueray No.10 Dry Gin 70cl

CHF 38.90
1
An Lager 3

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 44.90
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Isle of Harris Gin 70cl

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11
An Lager 4

Hendrick's Gin 100cl

CHF 54.90
An Lager 21

Malfy Gin con Arancia 70cl

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2
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Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 54.90
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Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 49.90
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An Lager 16

Tanqueray Rangpur 70cl

CHF 29.95
8
An Lager 48

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 44.90
20
An Lager 6

Tanqueray London Dry Gin 70cl

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Kyrö Gin 50cl

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1
An Lager 36

Le Tribute Gin 70cl

CHF 49.90
10
An Lager 41

Engine Pure Organic Gin 50cl

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Iron Balls Gin 70cl

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Gin Mare Capri Edition 70cl

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Unicorn Gin 50cl

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Windspiel Premium Dry Gin 50cl

CHF 54.90
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Tschin Gin 50cl

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MOM Gin 70cl

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Beefeater London Dry Gin 70cl

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Hendricks' Neptunia Gin 70cl

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Plymouth Original Gin 70cl

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G'Vine Floraison Dry Gin 70cl

CHF 44.90
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Gordon's Gin 70cl

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Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

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11
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Breil Pur London Dry Gin 70cl

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Bareksten Botanical Gin 50cl

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Malfy Gin con Limone 70cl

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The Botanist Islay Dry Gin 70cl

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Falco Gin 50cl

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Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

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Gin 27 Woodland 70cl

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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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