Dry Gin

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Jahrgang

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager11

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
Trend

CHF 54.90
4
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager17

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
Trend

CHF 41.50
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager4

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
Trend

CHF 41.90
20
Tanqueray London Dry Gin 70cl
An Lager160

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 23.90
3
Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl
An Lager81

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 31.90
3
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager84

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Gordon's Gin 70cl
An Lager97

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Hendrick's Gin 70cl
An Lager115

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager65

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager34

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 35.90
16
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager12

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager29

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager22

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
Hendrick's Gin 100cl
An Lager10

Hendrick's Gin 100cl

CHF 54.90
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager2

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager34

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl
An Lager53

Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl

CHF 58.90
6
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager56

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 43.90
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager4

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager48

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Tanqueray Royale Blackcurrant Gin 70cl
An Lager27

Tanqueray Royale Blackcurrant Gin 70cl

CHF 27.90
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager21

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager10

London No.3 Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl
An Lager236

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl

CHF 27.90
2
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager1

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager19

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager9

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 43.90
1
Tanqueray Rangpur 70cl
An Lager5

Tanqueray Rangpur 70cl

CHF 27.50
8
Gin 27 70cl
An Lager3

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Gin Sul 50cl
An Lager8

Gin Sul 50cl

CHF 36.90
10
Adamus Gin 70cl
An Lager29

Adamus Gin 70cl

CHF 58.90
4
Hendrick's Oasium Gin 70cl
An Lager11

Hendrick's Oasium Gin 70cl

CHF 39.90
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager12

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager4

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Plymouth Original Gin 70cl
An Lager16

Plymouth Original Gin 70cl

CHF 34.90
1
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager20

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl
An Lager4

Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl

CHF 64.90
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager32

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 43.90
Engine Pure Organic Gin 50cl
An Lager90

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 32.90
Mermaid Gin 70cl
An Lager2

Mermaid Gin 70cl

CHF 44.50
1
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager9

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 58.90
1
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl
An Lager33

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl

CHF 27.90
1
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager14

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
2
Bulldog London Dry Gin 70cl
An Lager101

Bulldog London Dry Gin 70cl

CHF 28.90
5
Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 70cl 41.3%
An Lager80

Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 31.90
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager44

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 38.90
6
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager7

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 39.90
Malfy Gin 70cl
An Lager6

Malfy Gin 70cl

CHF 33.90
Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl
An Lager18

Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl

CHF 28.50
1
Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl
An Lager18

Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl

CHF 59.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
An Lager8

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 19.80
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager6

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 34.90
3
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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