Dry Gin

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Jahrgang

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager17

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
Trend

CHF 57.90
4
Gin 27 70cl
An Lager14

Gin 27 70cl
Trend

CHF 42.90
2
Tschin Gin 50cl
An Lager15

Tschin Gin 50cl
Trend

CHF 46.90
20
Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl
An Lager90

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 34.90
3
Tanqueray London Dry Gin 70cl
An Lager87

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 24.90
3
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager30

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 36.90
1
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager216

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Le Tribute Gin 70cl
An Lager32

Le Tribute Gin 70cl

CHF 42.90
10
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager282

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 49.90
1
Engine Pure Organic Gin 50cl
An Lager25

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 37.90
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager35

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 36.90
16
Hendrick's Oasium Gin 70cl
An Lager33

Hendrick's Oasium Gin 70cl

CHF 46.90
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager45

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 44.90
7
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager13

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 39.90
2
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager5

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 27.90
4
Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl
An Lager27

Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl

CHF 58.90
6
Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl
An Lager82

Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl

CHF 44.90
2
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager103

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 36.90
1
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager60

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 44.90
17
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager48

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 62.90
4
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager28

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 45.90
1
Hendrick's Sunspell Gin 100cl
An Lager41

Hendrick's Sunspell Gin 100cl

CHF 58.90
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager48

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager22

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 57.90
13
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager9

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 36.90
1
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager10

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 46.90
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager3

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 39.90
6
Gordon's Gin 70cl
An Lager25

Gordon's Gin 70cl

CHF 20.90
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager25

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 44.90
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager17

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 65.90
1
Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 70cl 41.3%
An Lager8

Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 31.90
Nordés Atlantic Galician Gin 100cl
An Lager3

Nordés Atlantic Galician Gin 100cl

CHF 44.90
Tanqueray Rangpur 70cl
An Lager8

Tanqueray Rangpur 70cl

CHF 29.90
8
Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl
An Lager4

Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl

CHF 59.90
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager40

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Hendrick's Gin 100cl
An Lager3

Hendrick's Gin 100cl

CHF 55.90
Breil Pur London Dry Gin 70cl
An Lager24

Breil Pur London Dry Gin 70cl

CHF 57.90
9
Iron Balls Gin 70cl
An Lager10

Iron Balls Gin 70cl

CHF 59.90
1
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager4

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl

CHF 42.90
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 70cl
An Lager21

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 70cl

CHF 41.90
Hendrick's Lunar Gin 70cl
An Lager4

Hendrick's Lunar Gin 70cl

CHF 46.90
Hendrick's Amazonia Gin 100cl
An Lager10

Hendrick's Amazonia Gin 100cl

CHF 62.90
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl mit zwei Gläser
An Lager12

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl mit zwei Gläser

CHF 79.90
Flaschenpost Gin "Gib deinem Leben einen Gin" 50cl
An Lager28

Flaschenpost Gin "Gib deinem Leben einen Gin" 50cl

CHF 35.90
5
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager6

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 36.90
2
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl
An Lager34

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl

CHF 32.90
8
Unicorn Gin 50cl
An Lager10

Unicorn Gin 50cl

CHF 59.90
Falco Gin 50cl
An Lager9

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Skin Gin Anthrazit 50cl
An Lager2

Skin Gin Anthrazit 50cl

CHF 44.90
3
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager9

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 39.90
3
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager18

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
2
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager7

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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