Dry Gin

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager340

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager157

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Gordon's Gin 70cl
An Lager122

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager127

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
Hendrick's Gin 70cl
An Lager125

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager72

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 35.90
16
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager21

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 39.90
7
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager9

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager18

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager105

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Le Tribute Gin 70cl
An Lager10

Le Tribute Gin 70cl

CHF 40.50
10
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager28

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager1

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager25

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager81

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager19

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager4

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Hendrick's Gin 100cl 44%
An Lager36

Hendrick's Gin 100cl 44%

CHF 54.90
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager12

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager3

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
2
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager63

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 41.90
1
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager24

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 34.90
1
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager25

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Engine Pure Organic Gin 50cl
An Lager3

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 32.90
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager42

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Alkkemist Gin 70cl
An Lager3

Alkkemist Gin 70cl

CHF 42.90
1
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager21

Hendrick's Another Gin 100cl

CHF 57.90
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager31

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Z44 Distilled Dry Gin 70cl
An Lager2

Z44 Distilled Dry Gin 70cl

CHF 55.90
4
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager9

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 38.90
6
Huckleberry Gin 50cl
An Lager16

Huckleberry Gin 50cl

CHF 42.90
Falco Gin 50cl
An Lager2

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Gin 27 70cl
An Lager36

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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