Dry Gin

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Jahrgang

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager317

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl
An Lager6

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 31.90
3
Gordon's Gin 70cl
An Lager113

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager230

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
Hendrick's Gin 70cl
An Lager170

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager146

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager80

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager4

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 39.90
7
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager81

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Le Tribute Gin 70cl
An Lager1

Le Tribute Gin 70cl

CHF 40.50
10
Brockmans Premium Gin Dark Berries 70cl
An Lager57

Brockmans Premium Gin Dark Berries 70cl

CHF 35.90
16
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager66

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager18

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl
An Lager28

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl

CHF 27.90
3
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager91

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager69

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager11

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager73

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager15

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl
An Lager418

Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl

CHF 22.90
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager124

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager23

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Hendrick's Gin 100cl 44%
An Lager30

Hendrick's Gin 100cl 44%

CHF 54.90
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager1

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl

CHF 41.50
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager5

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 57.50
4
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager4

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager27

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager4

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager27

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 43.90
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager52

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager20

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 34.90
1
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager17

Hendrick's Another Gin 100cl

CHF 57.90
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager3

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager26

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl
An Lager9

Gin Box Swiss 3rd Edition 10x5cl

CHF 64.90
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
An Lager1

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 64.90
2
G'Vine Floraison Dry Gin 70cl
An Lager16

G'Vine Floraison Dry Gin 70cl

CHF 34.90
2
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager15

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 58.90
1
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager4

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 38.90
6
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager22

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 42.90
Falco Gin 50cl
An Lager1

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager59

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 41.90
1
Flaschenpost Simsala Black Gin Glitzer Edition 50cl
An Lager68

Flaschenpost Simsala Black Gin Glitzer Edition 50cl

CHF 49.90
Beefeater London Dry Gin 100cl 40%
An Lager10

Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

CHF 32.90
Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl
An Lager44

Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl

CHF 37.90
2
Gin 27 70cl
An Lager29

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl
An Lager13

Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Panarea Island Gin 70cl
An Lager2

Panarea Island Gin 70cl

CHF 39.90
1
Hendrick's Amazonia Gin 100cl
An Lager2

Hendrick's Amazonia Gin 100cl

CHF 54.90
ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl
An Lager3

ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl

CHF 40.90
Nikka Coffey Gin 70cl
An Lager1

Nikka Coffey Gin 70cl

CHF 42.90
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager13

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 34.90
3
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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