Dry Gin

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Jahrgang

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager336

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Gordon's Gin 70cl
An Lager120

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager156

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl
An Lager21

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 31.90
3
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager121

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
Hendrick's Gin 70cl
An Lager116

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager21

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager68

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 35.90
16
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager14

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 39.90
7
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager7

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager18

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl
An Lager38

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl

CHF 27.90
3
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager4

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager103

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Le Tribute Gin 70cl
An Lager4

Le Tribute Gin 70cl

CHF 40.50
10
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager18

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager28

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Plymouth Original Gin 70cl
An Lager1

Plymouth Original Gin 70cl

CHF 34.90
1
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager22

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager78

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl
An Lager419

Puerto de Indias Blackberry Premium Gin 70cl

CHF 22.90
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager17

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl
An Lager2

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl

CHF 27.90
1
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager128

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager10

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 57.50
4
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager5

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl

CHF 41.50
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager11

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager4

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Hendrick's Gin 100cl 44%
An Lager35

Hendrick's Gin 100cl 44%

CHF 54.90
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager10

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager61

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 41.90
1
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager23

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 34.90
1
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager18

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager31

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 43.90
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager5

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
Alkkemist Gin 70cl
An Lager2

Alkkemist Gin 70cl

CHF 42.90
1
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager21

Hendrick's Another Gin 100cl

CHF 57.90
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager58

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager30

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl
An Lager6

Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl

CHF 36.90
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager24

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 42.90
Z44 Distilled Dry Gin 70cl
An Lager2

Z44 Distilled Dry Gin 70cl

CHF 55.90
4
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
An Lager4

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 64.90
2
Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl
An Lager3

Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl

CHF 39.90
3
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager8

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 38.90
6
Beefeater London Dry Gin 100cl 40%
An Lager12

Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

CHF 32.90
Falco Gin 50cl
An Lager2

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Flaschenpost Simsala Black Gin Glitzer Edition 50cl
An Lager70

Flaschenpost Simsala Black Gin Glitzer Edition 50cl

CHF 49.90
Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl
An Lager2

Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl

CHF 32.90
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager3

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 58.90
1
Panarea Island Gin 70cl
An Lager2

Panarea Island Gin 70cl

CHF 39.90
1
Whitley Neill Japanese Blossom & Lemongrass 70cl
An Lager35

Whitley Neill Japanese Blossom & Lemongrass 70cl

CHF 29.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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