Dry Gin

Hendrick's Gin 70cl
An Lager78

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager145

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
Gordon's Gin 70cl
An Lager72

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager247

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager97

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager10

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager24

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager39

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Tanqueray London Dry Gin 70cl
An Lager188

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 23.90
3
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager152

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager31

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager17

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager27

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Le Tribute Gin 70cl
An Lager10

Le Tribute Gin 70cl

CHF 40.50
10
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager105

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager28

London No.3 Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager7

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager49

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager39

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager12

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Gin 27 70cl
An Lager15

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager33

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager9

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 34.90
1
Hendrick's Gin 100cl 44%
An Lager21

Hendrick's Gin 100cl 44%

CHF 54.90
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager10

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
2
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager12

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager66

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 42.90
1
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager15

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager36

Hendrick's Another Gin 100cl

CHF 57.90
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager14

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Bareksten Botanical Gin 50cl
An Lager2

Bareksten Botanical Gin 50cl

CHF 34.90
Swiss Crystal Gin Classic 70cl
An Lager56

Swiss Crystal Gin Classic 70cl

CHF 39.90
8
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager5

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 34.90
3
Mermaid Gin 70cl
An Lager9

Mermaid Gin 70cl

CHF 44.50
1
Adamus Gin 70cl
An Lager9

Adamus Gin 70cl

CHF 58.90
4
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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