Dry Gin

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Jahrgang

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager24

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
Trend

CHF 43.90
1
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager19

London No.3 Dry Gin 70cl
Trend

CHF 39.90
1
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager15

Portofino Dry Gin 50cl
Trend

CHF 49.90
Adamus Gin 70cl
An Lager55

Adamus Gin 70cl
Trend

CHF 59.90
4
Tanqueray London Dry Gin 70cl
An Lager49

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 23.90
3
Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl
An Lager53

Roku Gin The Japanese Craft Gin 70cl

CHF 31.90
3
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager98

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl
An Lager80

Studer Swiss Gold GIN mit echtem Goldflitter, 24 Karat, 70cl

CHF 58.90
6
Hendrick's Gin 70cl
An Lager152

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager3

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager67

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager16

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager48

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 35.90
16
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager17

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager54

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 35.50
1
Gordon's Gin 70cl
An Lager104

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager6

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 39.90
7
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager11

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 57.50
4
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager88

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 44.90
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager28

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 38.90
3
Gin 27 70cl
An Lager16

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl
An Lager266

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 70cl

CHF 29.90
2
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager56

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 38.90
6
Le Tribute Gin 70cl
An Lager16

Le Tribute Gin 70cl

CHF 40.50
10
Hendrick's Gin 100cl
An Lager14

Hendrick's Gin 100cl

CHF 54.90
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager47

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager92

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager25

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager71

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
Engine Pure Organic Gin 50cl
An Lager80

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 32.90
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager23

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 70cl
An Lager19

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 70cl

CHF 41.90
Tanqueray Royale Blackcurrant Gin 70cl
An Lager6

Tanqueray Royale Blackcurrant Gin 70cl

CHF 27.90
Tanqueray Rangpur 70cl
An Lager18

Tanqueray Rangpur 70cl

CHF 27.50
8
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager4

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager18

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Hendrick's Oasium Gin 70cl
An Lager27

Hendrick's Oasium Gin 70cl

CHF 39.90
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager8

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 37.80
2
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager17

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 58.90
1
Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl
An Lager10

Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl

CHF 44.90
2
Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl
An Lager16

Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl
An Lager25

Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl

CHF 28.50
1
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl
An Lager20

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl

CHF 27.90
1
The Alpinist Dry Gin 70cl
An Lager27

The Alpinist Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager38

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Nordés Atlantic Galician Gin 100cl
An Lager27

Nordés Atlantic Galician Gin 100cl

CHF 44.90
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager24

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
2
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager29

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl
An Lager20

Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl

CHF 59.90
Hendrick's Sunspell Gin 100cl
An Lager16

Hendrick's Sunspell Gin 100cl

CHF 56.90
Weisshorn Glacier Gin 50cl
An Lager11

Weisshorn Glacier Gin 50cl

CHF 49.90
Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl
An Lager25

Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl

CHF 42.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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