Dry Gin

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager33

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
Trend

CHF 38.90
3
Tanqueray London Dry Gin 70cl
An Lager82

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 23.90
3
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager47

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Gordon's Gin 70cl
An Lager40

Gordon's Gin 70cl

CHF 19.50
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager26

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 34.90
1
Hendrick's Gin 70cl
An Lager48

Hendrick's Gin 70cl

CHF 34.90
17
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager54

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 35.90
16
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager24

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Hendrick's Gin 100cl
An Lager7

Hendrick's Gin 100cl

CHF 54.90
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager85

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager43

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager15

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager3

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager13

London No.3 Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager24

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager39

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl

CHF 41.90
20
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager2

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Gin 27 70cl
An Lager15

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Tanqueray Rangpur 70cl
An Lager18

Tanqueray Rangpur 70cl

CHF 27.50
8
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager18

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 32.90
2
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager166

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 37.90
17
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager14

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 58.90
1
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager12

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager13

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 41.90
1
Engine Pure Organic Gin 50cl
An Lager63

Engine Pure Organic Gin 50cl

CHF 32.90
Engine Pure Organic Gin 70cl
An Lager20

Engine Pure Organic Gin 70cl

CHF 37.90
Falco Gin 50cl
An Lager14

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Malfy Gin 70cl
An Lager3

Malfy Gin 70cl

CHF 33.90
Hendrick's Another Gin 100cl
An Lager29

Hendrick's Another Gin 100cl
New

CHF 57.90
Swiss Crystal Gin Classic 70cl
An Lager28

Swiss Crystal Gin Classic 70cl

CHF 49.90
8
Hendrick's Oasium Gin 70cl
An Lager17

Hendrick's Oasium Gin 70cl

CHF 39.90
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager5

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 34.90
3
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager6

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Brooklyn Gin Small Batch 70cl
An Lager8

Brooklyn Gin Small Batch 70cl

CHF 46.90
5
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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