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Whiskygläser: Tumbler oder Nosing Glas?

Allgemein lassen sich in der Kategorie der Whiskygläser die flachbodigen, breiten Tumbler (auch Whiskybecher, O.F. oder D.O.F. Glas genannt) von den eleganteren Nosing Gläsern mit Stiel unterscheiden.

Tumbler, die hier bei Drinks.ch auch eine ganz eigene Kategorie einnehmen, da sie nebst Whisky viele weitere Trinkflüssigkeiten fassen können, kennzeichnen sich durch einen dicken, stabilen Boden und eine breite Öffnung, die das Befüllen mit grossen Eiswürfeln denkbar einfach macht. Aufgrund ihrer praktischen Form sind Tumbler daher die erste Wahl, wenn ein "Whisky on the rocks" bestellt wird. Auch der Old Fashioned und andere Cocktails werden traditionsgemäss in einem Tumbler gereicht. Kleinere Gläser tragen oftmals die Bezeichnungen O.F. oder S.O.F. (für "single old fashioned"), während grössere Whiskygläser mit D.O.F. (für "double old fashioned") gekennzeichnet sind. D.O.F. Gläser sind ideal für voluminösere Cocktails, in denen Whisky oder Bourbon die Hauptrolle spielt.

Tumbler können sowohl geradlinige als auch rundliche Formen annehmen, aus verschiedenen Materialien bestehen und unterschiedlichste Schliffmuster und Designs aufweisen. Wer den Whisky besonders stilvoll servieren möchte, kann sich auch ein Set mit passendem Dekanter zulegen.

Einen Nachteil haben die Tumbler hinsichtlich ihrer Verwendung als Whiskygläser allerdings: Die Aromen des Whiskys gehen durch die breite Öffnung schnell verloren. Wer Scotch, Bourbon und Co. in Ruhe verkosten und farblich wie geschmacklich bewerten möchte, ist deshalb mit einem tulpenförmigen Nosing Glas besser bedient. Diese Art von Whiskygläsern gibt es sowohl mit langen als auch mit kurzen Stielen, wobei das verwendete Glas stets eine hohe Brillianz aufweist. Nosing Gläser sollten von Hand gespült werden und eignen sich eher nicht für die alltägliche Nutzung im rauen Barbetrieb.

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