Cognac

An Lager 24

Courvoisier VS Cognac 70cl

CHF 36.90
An Lager 39

Baron Otard VSOP Cognac 70cl

CHF 49.90
An Lager 23

Hennessy VS Cognac 70cl

CHF 44.90
1
An Lager 29

Camus VSOP Elegance 70cl

CHF 44.90
An Lager 8

Frapin VSOP Coganc 70cl

CHF 67.90
An Lager 22

Meukow 90 Proof Cognac 70cl

CHF 49.90
An Lager 11

Hennessy XO Cognac 70cl
New

CHF 199.00
An Lager 12

Camus XO Borderies 70cl

CHF 179.00
Nicht an Lager

Rémy Martin Accord Royal 1738 70cl

CHF 64.90
1
Nicht an Lager

Rémy Martin XO 70cl

CHF 179.00
An Lager 15

Martell VS Cognac 70cl

CHF 37.50
An Lager 1

Camus XO Elegance 70cl

CHF 129.00
An Lager 20

Merlet Cognac VS 70cl

CHF 44.90
Nicht an Lager

Meukow VSOP 70cl

CHF 59.90
2
An Lager 8

Rémy Martin Club Cognac 100cl

CHF 139.00
An Lager 8

Martell XO Cognac 70cl

CHF 199.00
Nicht an Lager

Hennessy XO Cognac 150cl

CHF 399.00
An Lager 5

Camus VS Elegance 70cl

CHF 39.90
Nicht an Lager

Davidoff XO Cognac 70cl

CHF 149.00
An Lager 8

Remi Landier Napoléon 70cl

CHF 84.90
An Lager 19

Meukow VS 70cl

CHF 49.90
Nicht an Lager

Merlet Brothers Blend VSOP 70cl

CHF 57.90
1
An Lager 7

Remi Landier VS Cognac 70cl

CHF 54.90
An Lager 7

Frapin VIP XO 70cl

CHF 179.00
Nicht an Lager

Meukow XO 70cl

CHF 109.00
1
Nicht an Lager

Bisquit VS Cognac 70cl

CHF 32.90
1
Nicht an Lager

Hennessy XO Cognac 300cl

CHF 849.00
Nicht an Lager

Hennessy VS Cognac 150cl

CHF 99.90
Nicht an Lager

Baron Otard XO Cognac 70cl

CHF 129.00
Nicht an Lager

Remi Landier VSOP Cognac 70cl

CHF 64.90
Nicht an Lager

Merlet Cognac XO 70cl

CHF 89.90
Nicht an Lager

Hennessy VS Cognac 100cl

CHF 64.90
Nicht an Lager

Camus VSOP Borderies 70cl

CHF 64.90
Nicht an Lager

Frapin VS Cognac 70cl

CHF 54.90
Nicht an Lager

Frapin VSOP 70cl mit zwei Gläser

CHF 69.90
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Cognac

Der Cognac wird nach seiner Herkunftsstadt bezeichnet, der Stadt Cognac im Osten von Frankreich. Der Name Cognac wurde 1919 geschützt und nur noch Produkte, welche von diesem Ort sind, dürfen diese Bezeichnung benutzen. Ansonsten werden sie als Weinbrand bezeichnet. Die Herstellung ist jedoch überall gleich. Der Cognac wird aus Weisswein gewonnen, welcher destilliert wurde. Die Region um Cognac wurde in sechs verschiedene Gebiete eingeteilt, in welchen unterschiedliche Qualitäten und Geschmacksrichtungen von Reben angebaut werden. Es werden hautsächlich drei weisse Rebsorten angebaut: die Trebbiano, welche gut 90% ausmacht, die Folle Blanche und Colombard.

Geschichte

Die Region Cognac liegt an einem Fluss und teils am Meer, dies vereinfachte schon früh den Export von Wein, vor allem nach England und die Niederlande. Der damalige Wein überstand aber die lange Reise oft nicht gut, wegen des geringen Alkoholgehaltes. Als Weinbrand überstand dieser die Reise viel besser. Mit der Zeit wurde das Destillationsverfahren verbessert und verfeinert. Im 19. Jahrhundert ging man dann zur Abfüllung in Flaschen über und der Cognac erfreute sich zu dieser Zeit grosser Beliebtheit. Im Jahr 1875 wurde die Reblaus in die Cognac eingeschleppt und dezimierte das Weinanbaugebiet von 280.00 Hektar auf 40.00 Hektar. Erst im neuen Jahrhundert durch die neu Anpflanzung amerikanischer Propfreben, welche resistent gegen die Reblaus sind, kam wider Schwung in das Anbaugebiet.