Goba Sennar 100cl

Bei der Firma Goba aus dem Appenzellerland dreht sich alles um das Wasser, das aus der Mineralquelle Gontnerbad sprudelt und die perfekte Basis für Limonaden, Liköre und andere Getränke schafft. In der 2014 neu eingeweihten Manufaktur spielen neben dem Wasser Kräuter, Beeren, Wurzeln und Blüten die Hauptrolle – die meisten von ihnen kommen direkt vom Bio-Bauernhof der Familie Abderhalden. Auch dieser 18%-ige Bitter kommt aus dem beschaulichen Ort namens Bühler südlich von Sankt Gallen. Er enthält Kräuter aus der Region und reifte für unbekannte Zeit im Eichenfass. Mit seiner fruchtigen, leichten Art eignet er sich als Aperitif, Digestif oder auch als Longdrink – am besten eisgekühlt und wahlweise mit Fruchtsaft bzw. Mineralwasser gespritzt.