Bodega Colomé Lote Especial Malbec "Altura Maxima" 2015 75cl

La Bodega Colomé peut se prévaloir de plus de 180 ans d'histoire. Cette cave est la plus ancienne d'Argentine et produit des vins d'excellente qualité. Pendant 170 ans, la Bodega Colomé a appartenu à la famille Isasmendi-Dávalos jusqu'en 2001, lorsque Donald Hess a repris l'entreprise. Donald et sa femme Ursula ont visité les vallées Calchaquí pour la première fois en 1998. Ils étaient à la recherche du terroir parfait et du climat idéal pour produire des vins argentins vraiment uniques. Leurs attentes ont été plus que dépassées: ils ont en réalité trouvé leur deuxième maison. La grandeur et la nature pittoresque de Colomé les ont inspirés. En 2001, ils ont acheté Colomé. Les vignobles sont situés dans la partie supérieure de la vallée de Calchaquí, considérée comme la zone viticole la plus élevée du monde avec une altitude de 2 300 à 3 111 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette altitude est l'un des facteurs les plus importants pour le développement des raisins. Plus l'altitude est élevée, plus le rayonnement solaire est important et plus l'amplitude thermique est large, soit 20° entre le jour et la nuit. Ces facteurs facilitent le développement uniforme et équilibré des raisins.