Cognac

En stock 11

Courvoisier VS Cognac 70cl

CHF 39.90
En stock 13

Rémy Martin XO 70cl

CHF 179.00
En stock 3

Hennessy XO Cognac 70cl

CHF 215.00
En stock 2

Martell VS Cognac 70cl

CHF 39.90
En stock 12

Davidoff XO Cognac 70cl

CHF 149.00
En stock 32

Hennessy VS Cognac 70cl

CHF 49.90
1
En stock 2

Merlet Brothers Blend VSOP 70cl

CHF 57.90
1
En stock 8

Camus VS Very Special 70cl

CHF 39.90
En stock 1

Deau VS Cognac 70cl

CHF 49.90
En stock 3

Deau Black Cognac 70cl

CHF 184.00
En stock 3

Hennessy XO Cognac 150cl

CHF 429.00
En stock 6

Camus XO Borderies 70cl

CHF 179.00
En stock 6

Meukow VS 70cl

CHF 49.90
En stock 10

Rémy Martin Louis XIII 70cl

CHF 2'990.00
En stock 9

Hine Antique XO Cognac 70cl

CHF 220.00
En stock 8

Martell XO Cognac 70cl

CHF 199.00
Rupture de stock

Bisquit VSOP Cognac 70cl

CHF 49.90
Rupture de stock

Deau VSOP Cognac 70cl

CHF 59.90
Rupture de stock

Meukow XO 70cl

CHF 109.00
1
Rupture de stock

Cognac Delamain Pale & Dry XO 70cl

CHF 115.00
1
Rupture de stock

Meukow VSOP 70cl

CHF 59.90
2
Rupture de stock

Deau XO Cognac 70cl

CHF 145.00
Rupture de stock

Hennessy XO Cognac 300cl

CHF 999.00
Rupture de stock

Rémy Martin Club Cognac 100cl

CHF 139.00
Rupture de stock

Camus VS Elegance 70cl

CHF 39.90
Rupture de stock

Hennessy VS Cognac 150cl

CHF 99.90
Rupture de stock

Baron Otard VSOP Cognac 70cl

CHF 49.90
Rupture de stock

Baron Otard XO Cognac 70cl

CHF 129.00
Rupture de stock

Frapin VSOP Coganc 70cl

CHF 67.90
Montrer 52 de 71

Cognac

Der Cognac wird nach seiner Herkunftsstadt bezeichnet, der Stadt Cognac im Osten von Frankreich. Der Name Cognac wurde 1919 geschützt und nur noch Produkte, welche von diesem Ort sind, dürfen diese Bezeichnung benutzen. Ansonsten werden sie als Weinbrand bezeichnet. Die Herstellung ist jedoch überall gleich. Der Cognac wird aus Weisswein gewonnen, welcher destilliert wurde. Die Region um Cognac wurde in sechs verschiedene Gebiete eingeteilt, in welchen unterschiedliche Qualitäten und Geschmacksrichtungen von Reben angebaut werden. Es werden hautsächlich drei weisse Rebsorten angebaut: die Trebbiano, welche gut 90% ausmacht, die Folle Blanche und Colombard.

Geschichte

Die Region Cognac liegt an einem Fluss und teils am Meer, dies vereinfachte schon früh den Export von Wein, vor allem nach England und die Niederlande. Der damalige Wein überstand aber die lange Reise oft nicht gut, wegen des geringen Alkoholgehaltes. Als Weinbrand überstand dieser die Reise viel besser. Mit der Zeit wurde das Destillationsverfahren verbessert und verfeinert. Im 19. Jahrhundert ging man dann zur Abfüllung in Flaschen über und der Cognac erfreute sich zu dieser Zeit grosser Beliebtheit. Im Jahr 1875 wurde die Reblaus in die Cognac eingeschleppt und dezimierte das Weinanbaugebiet von 280.00 Hektar auf 40.00 Hektar. Erst im neuen Jahrhundert durch die neu Anpflanzung amerikanischer Propfreben, welche resistent gegen die Reblaus sind, kam wider Schwung in das Anbaugebiet.

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