Depuis l'ère viking, la Suède a été l'un des pays où des boissons alcoolisées traditionnellement fortes ont été le plus consommées - probablement pour se réchauffer pendant les longs hivers. Cela signifie que les pays scandinaves d'aujourd'hui font partie de la soi-disant « ceinture de Vodka », dans laquelle les spiritueux à haute vitalité sans ajout d’arômes proviennent de distillats de céréales ou de pommes de terre et sont servis après le repas dans des verres de schnaps. Les monopoles de l'alcool et les taux élevés de taxation ont conduit les spiritueux à être normalement bus pendant les week-ends et lors d’occasions spéciales; mais aujourd'hui, de nombreux consommateurs sont conscients des spiritueux premium de haute qualité. En plus des marques traditionnelles telles que Absolut Vodka, qui est maintenant produite dans de nombreuses saveurs différentes, le marché a également ouvert ses portes à de nouveaux types de spiritueux, et de nombreuses distilleries artisanales produisent différents types de gins, de brandy et de whisky. La nature suédoise avec sa richesse en herbes offre une abondance incroyable de plantes, qui se combinent parfaitement avec de l'alcool neutre pour produire des gins de haute qualité. Outre le Gin of Hven et le célèbre Gothenburg Gin, il existe une autre marque, Hernö Gin, qui est distillée sur la côte est de la Suède et exportée dans le monde entier.
