Bottega Bacur Dry Gin 50cl

La bouteille cuivrée et brillante du Bacûr Dry Gin montre, à première vue, qu'elle contient un distillat noble. En réalité, le gin est le premier du genre de la maison Bottega S.P.A., un producteur très estimé de vins mousseux et de grappa localisé dans le nord-est de l'Italie. Pour ce gin, des baies de genièvre, des feuilles de sauge et des zestes de citron ont été récoltés dans différentes régions du pays et macérés dans une solution d'eau et d'alcool. S’ensuit la double distillation. La question de savoir si d'autres plantes que celles mentionnées font partie du gin reste un secret commercial - les experts estiment être capables d’identifier au moins quelques herbes méditerranéennes plus typiques, telles que le myrte. Quoi qu’il en soit, le genièvre, la sauge et le citron sont les principaux arômes. Pour une dégustation pure, le gin doit être servi dans un verre Tumbler à une température entre 8 et 10°C. Alternativement, il peut être servi dans des cocktails, par exemple en combinaison avec de la bière au gingembre, du jus de citron et des glaçons, ou avec une Indian Tonic Water ou une Mediterranean Tonic Water.