© Photographie par Silverbogen AG
BR & VS Macán 2016 75cl
Le Macán est le chef-d'œuvre de la cave Benjamin de Rotschild & Vega Sicilia dans la région de Rioja. Ce millésime révèle l'expression la plus pure d'un Tempranillo de la Rioja. Il se caractérise par sa minéralité typique, une grande douceur fruitée et des tanins doux. Idéal avec les plats copieux à base de gibier, d'agneau ou de bœuf.
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BR & VS Macán 2016 75cl
Description
La fusion de deux vignerons passionnés, le Français Benjamin de Rothschild et l'Espagnol Pablo Alvarez, a donné naissance à l'un des établissements vinicoles les plus célèbres d'Espagne: Benjamin de Rotschild & Vega Sicilia. La cave est située à Rioja, au Pays basque, l'une des zones de culture les plus importantes d'Europe, elle possède 90 hectares de vignes Tempranillo en partie très anciennes. Les sols peuvent très bien stocker l'eau grâce aux couches d'argile et de calcaire et offrent ainsi, avec la douceur du climat, des conditions de croissance idéales pour les vignes. Les raisins Tempranillo mûrissent dans des fûts de chêne traditionnels ou dans des barriques après la récolte manuelle à la fin du mois de septembre. Le millésime 2016 a été produit dans une nouvelle installation à Samaniergo qui offre une vinification plus précise. Les fûts de vin sont stockés dans une cave à Vega Sicilia. Le Macán est le chef-d'œuvre de la cave, il a vieilli plus de 18 mois en fûts et peut être conservé en cave pendant 10 à 13 ans. Il a été mis en bouteille en août 2018 et est un bon compagnon pour les plats de gibier ou la queue de bœuf.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 704425 |
| Alcool | 14.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja |
| Embouteilleur | Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, Paraje de San Millán, Camino de los Caños S/N, 01309 Samaniego, Álava, Spanien |
| Marque | Macán |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Robe: rouge rubis brillant. Nez: bouquet très fruité et sucré avec la minéralité typique de la Rioja. Bouche: notes très claires de fruits à noyau mûrs et juteux et de baies, des tanins doux et un soupçon de genièvre épicé. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à partir de Tempranillo à 100% |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 18 degrés |
| Millésime | 2016 |
| En accord avec | veau et bœuf, agneau, gibier |
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