Domaine de Ladoucette Baron de L Puilly-Fumé AC 2019 75cl

Le somptueux Château Nozet, construit dans le style Renaissance, est entouré des meilleurs vignobles de la région de la Loire. Propriété de la famille Comtes Lafonde depuis 1787, le Baron Patrick de Ladoucette a repris le domaine en 1972 et l'a placé sur la voie du succès. Le Baron de L se distingue comme le vin blanc particulier de l'appellation Pouilly-Fumé, vinifié uniquement dans des millésimes exceptionnels et comptant parmi les plus grands vins de Sauvignon au monde. L'œnologue Philippe Rossignol opte pour un élevage en cuves d'acier afin d'obtenir un équilibre optimal entre des notes de fruit et de silex typiques. Ce vin blanc sec et léger s'accorde avec une multitude de plats tels que le fromage de chèvre, la viande de porc, les poissons frits, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques, les légumes grillés, les spaghettis au pesto ou le soufflé.