Drei Freunde Pinot Blanc Sec 2021 75cl

Drei Freunde (trois amis) - au début, il s'agissait de la jeune viticultrice Juliane Eller, de l'acteur Matthias Schweighöfer et du présentateur TV Joko Winterscheidt. Aujourd'hui, ils ne sont plus que deux, avec Joko et Matthias. Le vin est une œuvre commune et l'idée est née autour d'un verre de vin. Les raisins proviennent d'anciens et de nouveaux vignobles autour de la commune d'Alsheim en Hesse rhénane. Les sols sont constitués de couches profondes de loess et de marnes calcaires. Cela donne aux raisins leur structure tandis que la jutosité est due aux nombreuses heures d'ensoleillement. Après la récolte, les raisins sont délicatement foulés et laissés quelques heures dans leur propre jus. La fermentation se déroule pendant plusieurs semaines dans des cuves en acier. Le Pinot Blanc est ensuite conservé sur les lies. Le résultat est un vin blanc assez juteux, à servir de préférence avec des plats épicés.