Famille Perrin Les Christins Vacqueyras AOC 2020 75cl

La cave de la famille Perrin est le premier producteur de vins biologiques du sud de la vallée du Rhône, ce qu'elle doit également au meilleur potentiel viticole de la région. Les valeurs de la cave ont permis aux vins d'acquérir une renommée mondiale. L'origine des sols est entièrement respectée et le travail est effectué exclusivement à la main. En outre, la famille est convaincue que seule la viticulture biodynamique peut exprimer la véritable essence du terrain. La nature et la tradition sont les clés de la voie empruntée par la famille Perrin, qu'elle maintient sans discontinuer depuis cinq générations. Les vignes du Les Christins Vacqueyras 2020 s’éapnouissent sur des terrains caillouteux de la rivière Ouvèze sur des sols argileux et sableux. Les raisins ont été récoltés à la main pour être soigneusement triés, pressés et mis en fût dans la cave. Après la fermentation malolactique et l'assemblage, le vin pourpre foncé a mûri en fûts de chêne pendant un an.