Hoxton Coconut & Grapefruit Gin 70cl

Le gin Hoxton a été créé par Gerry Calabrese, un barman londonien et propriétaire du Pony Bar, situé dans l'East End. Outre les ingrédients habituels d'un gin, le gin Hoxton contient de la noix de coco et du pamplemousse comme plantes principales, lesquelles ont suscité une certaine controverse depuis son lancement en 2011. Les critiques affirment que le spiritueux à 40% ne peut pas être appelé un gin, tandis que d'autres reconnaissent simplement qu’il s’agit d’un New Western Dry Gin avec une touche exotique. Le goût non conventionnel invite à déguster le gin pur sur des glaçons ou de l’intégrer dans des cocktails contemporains. Les méthodes exactes de production restent secrètes, mais une macération de plusieurs semaines et la distillation dans un alambic en cuivre vieux de 150 ans en font partie. Curieusement, le gin Hoxton n'est pas produit à Londres, mais à la distillerie Gabriel Boudier en France.