Le Rhum Agricole Blanc par Neisson 70cl

La distillerie Neisson, située sur l'île caribéenne francophone de la Martinique, est une destination touristique populaire. Elle se présente comme une petite distillerie familiale et bien gérée, qui existe depuis 1932 sur le Domaine Thieubert, sur la côte ouest de l'île volcanique. Neisson est l'un des sept producteurs de rhum et produit le "Rhum de la Martinique", qui est commercialisé sous appellation d'origine protégée. La production de ce rhum agricole est soumise aux réglementations les plus strictes, à commencer par la culture durable et qualitative de la canne à sucre. Des colonnes chauffées à la vapeur avec au moins 15 étages dans la tour sont finalement nécessaires pour distiller le moût fermenté - c'est la raison pour laquelle la distillerie Neisson est également l'un des grands exemples d'excellence. Le Rhum Agricole Blanc, à 52,5%, est issu des plants de canne à sucre d'une parcelle gérée selon des principes biologiques. Cela signifie qu'aucun moyen artificiel ou chimique n'a été utilisé et que les plantes poussent dans des conditions purement naturelles. La dégustation révèle des notes fraîches et vertes de canne à sucre, ainsi que des nuances fruitées de citrons, de poires et de framboises. Avec son taux d'alcool légèrement plus élevé, le rhum est idéal pour les cocktails et les boissons mixtes, telles que le fameux Ti-Punch.