© Photographie par Silverbogen AG
Le Terrazze Chaos Marche Rosso IGT 2016 75cl
Dans la région des Marches, non loin de la côte adriatique, on produit les vins de la Fattoria Le Terrazze, qui a donné à son vin rouge Marche IGT un aspect peu conventionnel.
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Le Terrazze Chaos Marche Rosso IGT 2016 75cl
Description
Depuis la fin du XIXe siècle, la famille Terni cultive le cépage Montepulciano à Numana, sur la côte adriatique. Ce cépage typique du centre de l'Italie est originaire de Toscane et produit des vins d'un rouge foncé profond, qui sont souvent utilisés pour les assemblages. Aujourd'hui, Antonio et Georgina Terni en possèdent 16 hectares et produisent environ 90 000 bouteilles par an, avec l'aide du vigneron Federico Curtaz. Le Marche Rosso IGT "Chaos" - facilement reconnaissable par son étiquette colorée et ludique - est composé à 50% de Montepulciano, à 25% de Syrah et à 25% de Merlot. Les raisins mûrissent à environ 1 km de la côte, sur des sols de marne sableuse. Les peaux des raisins macèrent dans le moût pendant huit jours, ce qui permet à la couleur, à l'arôme et aux tanins de se dissoudre au niveau souhaité. Après une fermentation réussie, le vin passe 18 à 24 mois en fûts de chêne français et six mois en bouteilles. Sa durée de stockage est de quatre ans à partir de 2020.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 408079 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Embouteilleur | Fattoria Le Terrazze, Via Musone 4, 60026 Numana, Italia |
| Marque | Le Terrazze |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| L'âge | 2 ans |
| Dégustation | Goût corsé et doux avec une pointe de vanille, des fruits mûrs, ainsi que des tannins équilibrés. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à partir de 50% de Montepulciano, 25% de Merlot et 25% de Syrah |
| Etiquette | polychrome, ludique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2016 |
| En accord avec | entrées, viandes rouges |
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