Mendoza Club Robusto 2017 75cl

La ville de Mendoza, qui se trouve au pied de la Cordillère des Andes à une altitude de 700 mètres, est caractérisée comme un épicentre de la viticulture argentine. La région est responsable d'environ 70% de la production de vin du pays. Le cépage rouge Malbec, importé de France au milieu du XIXe siècle, est presque omniprésent. Les viticulteurs dépendent entièrement de l'irrigation artificielle. Les réservoirs d'eau pour les terres agricoles, qui s'étendent dans le paysage sinon stérile, sont alimentés par les rivières et les ruisseaux, qui s’écoulent des sommets montagneux à l'ouest vers les plaines. Grâce aux températures chaudes et à l’ensoleillement sans entrave - les nuages de pluie sont étrangers à cette région - les raisins peuvent s’épanouir magnifiquement. Les sols sableux-calcaires sont un autre facteur local, qui a permis à Mendoza de devenir une région viticole de renommée internationale.

Mendoza Club est une marque des caves à vin suisses Amphora. Les raisins proviennent du domaine de 64 hectares de Hans Niedermann, qui s'étend à environ une heure au sud de la ville, à 1 250 mètres d'altitude. Les parcelles sont plantées de cépages d'origine française, dont le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Cabernet Franc. Les raisins subissent une fermentation de 25 jours avec des souches de levures sauvages, tandis que des cuves en acier ou des fûts français sont utilisés pour la maturation. Le Robusto 2017, non affiné, est le plus jeune vin de la gamme.