Sabatini 0 Non Alcoholic Distilled Spirit 70cl

Ugo, ses fils Enrico et Niccolò, et son cousin Filippo ont fondé leur société de spiritueux dans leur Toscane natale en 2015, le grand-père d'Ugo avait déjà dirigé sa propre distillerie. Depuis lors, les quatre hommes enrichissent le Sabatini London Dry Gin de plantes typiquement méditerranéennes, qui poussent sur le domaine familial ainsi que sur les propriétés voisines. Il s'agit notamment du genièvre, de la coriandre, des feuilles d'olivier, de la sauge, du thym, de la lavande, du fenouil sauvage, de la verveine citronnée et de l'iris. Même le célèbre fabricant de gin Charles Maxwell a participé à la sélection des ingrédients et à l'élaboration de la recette.

Au printemps 2021, l'entreprise familiale a lancé un nouveau produit: le Gin0°. Il s'agit d'un distillat non alcoolisé, qui peut être utilisé dans les cocktails comme alternative au gin. Comme le gin original, le Gin0° est enrichi de plantes provenant de leur propre domaine en Toscane: dans ce cas, les feuilles d'olivier, la sauge, le thym, la lavande et la verveine citronnée. Ce spiritueux sans alcool ne contient pas d'arômes artificiels, d'allergènes ou d'édulcorants ajoutés, et est certifié végétalien. Le Gin0° peut être combiné non seulement avec de l'eau tonique, mais aussi avec divers autres fillers ou jus d'agrumes.