Tinto Red Premium Gin 70cl Set avec Verre

Ce ne sont pas des raisins ou des baies de prunelle qui ont été ajoutés au Tinto Red Premium Gin pour lui donner sa couleur rouge profond, mais des mûres. Mais ce n'est pas tout : dans la ville frontalière portugaise de Valença, située sur le fleuve Minho (la frontière nord naturelle avec l'Espagne), João Guterres, un véritable amateur de botaniques, cueille toute une série d'ingrédients qui confèrent à son eau-de-vie de céréales à base de seigle et d'orge un arôme complexe. Dans le détail, on trouve de l'aneth, du pavot, de la lavande, des oranges et des citrons, de l'herbe à chat, des feuilles de saule, du laurier, des fleurs de sureau, du romarin, de l'herbe à poux, de l'eucalyptus, de la mélisse citronnelle, de la verveine citronnelle, des mûres et bien sûr du genièvre. Mais la recette n'est pas encore complète à ce stade, car João Guterres a voulu donner à sa propre création une nuance très particulière. Il s'agit du goût acidulé, doux et fruité de la Pêra Rocha, qu'il connaît depuis son enfance. Avant de pouvoir soumettre la variété de poire portugaise au processus de macération de 90 jours, il faut toutefois attendre patiemment la récolte en octobre. Le gin est ensuite distillé trois fois dans la Destilería Decanter, d'où il est expédié dans le monde entier.