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Tormaresca Chardonnay Puglia IGT 2022 75cl
Des vignes à perte de vue... Le vignoble de la Masseria Maime, d'une taille impressionnante, situé dans la péninsule de Salento, produit chaque année des raisins de chardonnay bien mûrs, vinifiés de main de maître.
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Ajustement parfait
Tormaresca Chardonnay Puglia IGT 2022 75cl
Description
En 1998, la famille Antinori a commencé à investir dans les Pouilles et a acquis Tenuta Tormaresca. Le domaine possède deux vignobles : Bocca di Lupo dans la zone DOC Castel del Monte avec 140 hectares de vignes, et Masseria Maime sur la côte Adriatique dans le Salento avec 350 hectares de vignes. Les vignobles cultivent entre autres le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Primitivo, l'Aglianico et le Negroamaro. Les raisins du Chardonnay IGT Puglia proviennent de la Masseria Maime, près du village de San Pietro Vernotico. Dans ce paysage côtier essentiellement plat, les vignobles s'étendent à perte de vue. Ils sont entrecoupés d'oliveraies et d'autres champs agricoles. En pressant délicatement les raisins fraîchement récoltés, l'équipe de Tormaresca obtient le jus tant recherché, qui est ensuite soumis à une période de repos à froid de 24 heures. Le moût est ensuite laissé à fermenter dans des cuves en acier à 16°C, où le jeune vin blanc reste jusqu'à la mise en bouteille. Le millésime 2020 devrait être consommé dans les quatre ans.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 40972122 |
| Alcool | 12% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Embouteilleur | Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Florence, Italie |
| Marque | Tormaresca |
| Type | Vin blanc |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| Dégustation | Vif, frais et minéral avec des notes de fleurs d'oranger, de poires, de pommes jaunes, de pêches blanches, d'ananas ainsi que d'agrumes. En outre, un soupçon de chêne, de vanille et de beurre. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | à partir de 100% Chardonnay |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2020 |
| En accord avec | entrées, Apéro, poissons & fruits de mer, légumes |
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