© Photographie par Silverbogen AG
Wagner-Stempel Scheurebe trocken BIO 2019 75cl
Un vin blanc biologique frais de la cave Wagner-Stempel, élaboré à 100% à partir de raisins Scheurebe. Les vignes prospèrent sur un sol volcanique au bord du bassin de Mayence, dans la plaine nord du Rhin.
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Wagner-Stempel Scheurebe trocken BIO 2019 75cl
Description
En 1992, Daniel Wagner rejoint l'exploitation viticole de ses parents et reprend complètement l'entreprise quelques années plus tard. Parmi les vignerons allemands, il est considéré comme un jeune espoir très respecté. Le domaine, issu d'une exploitation agricole fondée en 1845, est situé en Rhénanie et dispose de plusieurs sites caractérisés par un sol volcanique avec des dépôts de porphyre. Le porphyre est le nom donné à une roche volcanique qui présente de grands cristaux clairement formés dans une masse de terrain à grain fin. Le Scheurebe est un cépage sélectionné en 1916 et nommé d'après Georg Scheu. Le vin Scheurebe Bio se caractérise par une couleur jaune clair avec des reflets verts. Son arôme intense et distinctif rappelle le pamplemousse et le cassis. En bouche, il est sec, avec une acidité fraîche et animée et un corps minéral fin.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 409311 |
Alcool | 12% |
Contenu | 75cl |
Pays | Allemagne |
Région | Rhénanie |
Embouteilleur | Weingut Wagner-Stempel, Wöllsteiner Str. 10, 55599 Siefersheim, Deutschland |
Marque | Wagner-Stempel |
Type | Vin blanc |
Allergène | Contient des sulfites |
Dégustation | Robe: jaune clair avec des reflets verts. Nez: parfum intense et prononcé avec des arômes de pamplemousse et de cassis. Bouche: sèche, fraîche et acidité animée. Corps finement minéral. |
Désignation commerciale | Vin blanc |
Détails | Élaboré à base de Scheurebe |
Etiquette | classique |
Organique | Oui |
Vegan | Non spécifié |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon à vis |
Tannin | Non spécifié |
Température de consommation | 8-10 degrés |
Millésime | 2019 |
En accord avec | cuisine asiatique, poissons & fruits de mer, légumes, fromages |