Weingut Lindenhof LH Rot AOC 2018 75cl

Le vignoble Lindenhof est situé dans le terroir du Klettgau, à la frontière entre la Suisse et l'Allemagne. Dans un contrefort oriental des montagnes du Jura, les vignobles sont entourés par la Forêt Noire et les Vosges. Cela fait de Klettgau une région au climat doux et aux faibles précipitations, lesquelles combinées aux sols pierreux et calcaires, représentent de bonnes conditions pour la croissance des cépages Pinot Noir et Riesling. Dans les sites plus bas, on trouve principalement des sols argileux, et des variétés telles que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gewürztraminer y poussent. Les raisins sont récoltés et traités en douceur. Aucun agent de collage synthétique ou animal n'est utilisé dans le processus de pressage. Le LH rouge est un assemblage de Pinot Noir et de Gamaret. Le cépage Gamaret est dérivé du principal cépage de la Bourgogne du Sud, le Gamay. La vinification se fait individuellement, le Pinot Noir vieillit dans des cuves en acier et le Gamaret en fûts de bois.