© Photographie par Silverbogen AG
Weingut Schloss Gobelsburg Ried Lamm 1. Lage Grüner Veltliner DAC Kamptal 2020 75cl
Le château de Gobelsburg est connu en tant que domaine viticole depuis plusieurs siècles, mais ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale que le vin est devenu l'un des meilleurs d'Autriche grâce au talentueux vigneron Pater Baumann. Ce Grüne Veltliner se conserve très bien et développe encore mieux ses arômes avec chaque année supplémentaire de maturation en bouteille. En bouche, il est assez fruité et puissant.
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Weingut Schloss Gobelsburg Ried Lamm 1. Lage Grüner Veltliner DAC Kamptal 2020 75cl
Description
L'histoire du château de Gobelsburg remonte à près d'un millier d'années. La date exacte de sa construction n'est malheureusement pas connue, mais il a été mentionné pour la première fois par écrit en 1074. Ses propriétaires nobles ont changé au fil des siècles, jusqu'à ce qu'il soit utilisé pour héberger des prisonniers de guerre français pendant la Seconde Guerre mondiale. Cela a laissé des traces que le père Bertrand Baumann a péniblement étendues d'année en année depuis sa reprise en 1958. Les vignobles faisaient déjà partie du château en 1740 et, par chance, Baumann était également un bon vigneron, ce qui lui permit de rendre présentable le vin de messe du vignoble. Assez rapidement, le domaine viticole Schloss Gobelsburg est devenu connu comme le meilleur vignoble d'Autriche, mais ce n'est qu'en 1996 qu'il a été reconnu comme domaine viticole traditionnel autrichien.
Les raisins de ce Grüner Veltliner proviennent du domaine Lamm, situé au sud-est du Heiligenstein, dont le terroir est composé de pierres rouges et d'une forte proportion d'argile. Ici, les raisins sont encore vendangés à la main et le vin est élevé dans de grands fûts en bois. Il n'atteint son plein potentiel aromatique qu'après avoir vieilli quelques années en bouteille, mais il peut aussi être servi jeune, idéalement carafé. Il révèle dès son jeune âge ses arômes complexes d'abricots mûrs avec des notes épicées.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802508 |
| Alcool | 13% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Autriche |
| Embouteilleur | Weingut Schloss Gobelsburg, SCHLOSSSTRASSE 16, 3550 GOBELSBURG, Österreich |
| Marque | Weingut Schloss Gobelsberg |
| Type | Vin Blanc |
| Dégustation | Au nez, arômes fruités d'abricot avec des notes épicées. En bouche, il est puissant et piquant. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | 100 % Grüner Veltliner élevé en grands fûts de bois |
| Etiquette | graphique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2020 |
| En accord avec | poissons & fruits de mer, risotto, viandes blanches, gibier |