Ca'Marcanda di Gaja Magari Bolgheri DOP 2021 75cl

1961 übernahm der junge Angelo Gaja das Familienweingut in Barbaresco im Piemont und führte es zu Weltruhm, bevor er es rund 50 Jahre später seinen beiden Töchtern überliess. Ab 1994 zog es ihn immer mehr in die Toskana - zunächst erwarb er das Weingut «Pieve Santa Restituta» in Montalcino, später widmete er sich einem neuen Projekt in Bolgheri und nannte es «Ca'Marcanda». Die damaligen Verhandlungen zum Erwerb des über 100 Hektar grossen Anwesens waren nervenaufreibend und langwierig. Doch Angelo Gaja wusste, dass es sich lohnen würde. Auf dem Weingut würde er fortan mit der Unterstützung seiner Kinder diverse Supertoskaner produzieren - also Weine, die trotz fehlendem DOC- oder DOCG-Status eine hervorragende Qualität aufweisen. Für Aufsehen sorgte auch der Bau der grösstenteils unterirdischen Weinkellerei, die sich mit ihren natürlichen Steinwänden und dem begrünten Dach bestens in die Umgebung einfügt. Obwohl das Weingut mit vorwiegend klassischen, globalen Rebsorten bepflanzt ist, geht es Angelo Gaja nicht darum, sich dem internationalen Geschmack anzupassen, sondern vielmehr darum, das örtliche Terroir auf verlässliche Weise widerzuspiegeln.
Der Ca'Marcanda Magari ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, die getrennt voneinander vergoren und dann gemeinsam fassgelagert werden. Der herkunftsgeschützte Wein verbringt zwölf Monate im Barrique und weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Im eigenen Flaschenkeller kann der Supertoskaner noch bis zum Jahr 2036 und darüber hinaus gelagert werden.