Esclavo 15 Years Rum 70cl

Die Namen von Rummarken sorgen gerne einmal für schmunzelnde, erstaunte und verwirrte Gesichter. Denke man da nur mal an Abuelo ("Opa"), Dictador ("Diktator") und Deadhead ("toter Kopf"). Und nein, die Namen scheinen aus kultureller Sicht nicht immer angemessen, wie es beim Negrita Rum (= "kleine Schwarze") oder beim Esclavo Rum ("Sklave") der Fall ist. Doch in der Spirituosenwelt sieht man das alles nicht so eng - immerhin ist man auch anstössige Liköre, Flaschen in Gewehrform und makabere Designs gewohnt. Die Idee zum Namen Esclavo hatte das dänische Unternehmen 1423 Word Class Spirits, das 2008 gegründet wurde. Man wollte damit niemandem auf den Schlips treten, sondern den frühesten Arbeitern in den karibischen Zucker- und Rumfabriken Tribut zollen und den positiven Wandel der Rumindustrie nach der Abschaffung der Sklaverei zelebrieren. Die Rums bezieht man von dem renommierten Unternehmen Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik, welches durch erfahrene Blending-Techniken verschiedenste Geschmacksprofile erzeugen kann. Der hochwertig verpackte Esclavo 15 Years reift dort im Solera-Verfahren, welches ursprünglich von spanischen Süssweinproduzenten entwickelt wurde. Die Altersangabe reflektiert nicht die durchschnittliche Reifungsdauer, sondern die des ältesten enthaltenen Destillats. Die Fässer werden nach dem Abschluss des Blendings nach Dänemark verschifft, wo das 1423-Team den Rum in eigene Flaschen abfüllt. Der Esclavo 15 Years Rum setzt Aromen von Vanille, Karamell, Honig und Zimt frei.