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Mulassano Bitter 70cl
Der bitter-aromatische Amaro aus der Bordiga Brennerei wurde anfangs exklusiv im Turiner Caffè Mulassano ausgeschenkt.
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Mulassano Bitter 70cl
Beschreibung
Das Caffè Mulassano ist in Turin schon vor langer Zeit zu einer festen gastronomischen Institution geworden. Seit 1907 besteht das Café an der Piazza Castello fort und bietet neben Kaffee und Gebäck auch Teespezialitäten, Sandwiches sowie den hauseigenen Vermouth an. Die Wermut-Marke, unter der auch typisch italienische Liköre vertrieben werden, trägt denselben Namen wie das vornehme Établissement. Für die originalen Rezepturen der Aperitif-Spritiuosen zuständig ist Pietro Bordiga, der im 19. Jahrhundert seine eigene Brennerei in dem Städtchen Cuneo einrichtete.
Der Mulassano Bitter ist in Italien auch als "Aperitivo amaro" bekannt und erhält sein bitteres Aroma durch die Beigabe von Gelbem Enzian, Echtem Johanniskraut sowie Kassie. Derweil fügen sizilianische Orangen, Angelika, Wacholder und Disteln aromatische Komponenten hinzu. Der Kräuterbitter ist - wie man es von den meisten Aperitivos gewohnt ist - leuchtend rot eingefärbt und nicht zuletzt deshalb auch eine wirkungsvolle Cocktailzutat.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 703439 |
| Alkoholgehalt | 25% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Turin |
| Abfüller | Cav. Pietro Bordiga s.r.l. |
| Marke | Mulassano |
| Typ | Bitter |
| Anwendung | pur auf Eis oder für diverse Drinks und Cocktails, z.B. Negroni, Milano Torino... |
| Degustationsnotiz | der Geschmack ist aromatisch, vielschichtig, süsslich und herb zugleich, mit bitteren Noten von Alpenkräutern sowie Orangen. |
| Verkehrsbezeichnung | Bitter |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |