© Photographie par Silverbogen AG
Amaretto Adriatico Roasted Aged in Bonollo Grappa Cask 70cl
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Des amandes grillées du sud de l'Italie, des arômes naturels, un soupçon de sel ainsi que des influences de vieux fûts de Grappa caractérisent le goût de cette version exclusive de l'Amaretto Adriatico.
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Amaretto Adriatico Roasted Aged in Bonollo Grappa Cask 70cl
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Description
Jean-Robert Bellanger est entré très tôt en contact avec l'amaretto, car sa mère agrémentait toujours son tiramisu préféré de deux gouttes de cette liqueur d'amande italienne. Après avoir travaillé pendant un certain temps dans l'industrie du luxe et des boissons en France, il a créé sa propre entreprise et s'est lancé dans la production d'un amaretto premium 100% naturel. Rapidement, Bellanger a atterri dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie, la région d'origine de sa femme. La région est célèbre pour ses amandes de la variété "Filippo Cea". Pour le Roasted Amaretto, on a fait préparer un macérât d'amandes grillées qui a ensuite été distillé. Pour affiner encore l'amaretto, le distillat a été vieilli pendant 24 mois dans d'anciens fûts de grappa Bonollo. Peu avant la mise en bouteille, l'amaretto a été enrichi d'infusions de cannelle, de cacao et de café ainsi que d'une brise de sel précieux de l'Adriatique. Un amaretto absolument phénoménal !
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Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 803233 |
| Alcool | 28% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Embouteilleur | Bellaventura SAS, 60 All des deux Pierres, 69480 Pommiers, France |
| Marque | Adriatico |
| Type | Amaretto |
| Allergène | Contient des amandes |
| L'âge | 24 mois |
| L'usage | pur ou pour des cocktails exclusifs |
| Dégustation | avec des nuances d'amandes grillées, de pâte d'amande, de chocolat, de sel marin, de bois, de raisin et de sherry sec. |
| Désignation commerciale | Liqueur |
| Détails | produit à partir d'amandes bio grillées ; stocké dans des fûts de Grappa de la marque Bonollo ; enrichi de diverses infusions |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
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